日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ふとした瞬間に、困った事態に直面することってありますよね。たとえば、せっかく買ってきたキウイが酸っぱくて残念…。と、そんなときは、今回の救済ワザがオススメ!熟れていない固いキウイでも、とってもおいしく楽しめる方法があったのです♪
一口大にカットしたキウイの表面を、フライパンで焼きます。さらにフタをして弱火にし、じつくり焼けばできあがり!柔らかい食感になり、トマトに煮た味わいの熟れたキウイに変身するのです。
「本当にちょっとトマトっぽくてビックリでした」「美味しく食べれる~(^^♪」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。
焼くだけで新感覚のおいしさを楽しめる、救済ワザ。今まであきらめていた人も、ぜひ試したいですね。熟れた味わいで、感動も熟成しちゃいます♪(TEXT:八幡啓司)
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