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【コッテリ料理のおともに！】ノンオイル「海藻＆きのこ」おかず５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

美味しいものを食べたあと、気になるのが体にたまっていく脂肪…。こってりした料理ばかりを食べていては、体に脂肪がたまっていく一方ですが、しっかりと組み合わせを考えれば、美味しくヘルシーに食事を楽しむことができます。

海藻＆きのこでヘルシーおかず

そこで、今回おすすめしたいのが、海藻ときのこを使ったおかずです。海藻に含まれるぬるぬるした成分『フコイダン』やきのこに含まれる『キノコキトサン』には、食事で取った脂の吸収を抑え、体の外で出すのを助ける働きがあります。海藻やきのこを料理に取り入れることで、余分な脂を吸収しにくくなるなんて、うれしいですよね。さっそく、海藻やきのこを使ったおかずをご紹介しましょう。

レンジで簡単！胡椒しめじ

簡単ノンオイル☆大人の胡椒しめじ
簡単ノンオイル☆大人の胡椒しめじ by mariyam

しめじ、酒、黒こしょう、レモン汁(ポッカレモン)、塩

さっぱり美味しいきのこマリネ

ノンオイル☆青じそきのこマリネ
ノンオイル☆青じそきのこマリネ by makoto♪

しめじ、えのき、エリンギ、酒、青じそ、◆酢、◆レモン汁、◆しょうゆ、◆砂糖、◆粗挽き黒こしょう

なめたけとわかめの相性ピッタリ

モリモリ食べられる海藻サラダ

ダイエット中でも安心！海藻たっぷりサラダ
ダイエット中でも安心！海藻たっぷりサラダ by あさり６６

レタス類・きゅうり等、鶏ささみ、糸かんてん、わかめ等海藻類、ノンオイルドレッシング（中華ごま）

わかめのポン酢和え

キュウリとワカメのポン酢あえ
キュウリとワカメのポン酢あえ by こともみ

キュウリ、乾燥ワカメ、カニカマ、ポン酢

メイン料理がこってり系でちょっと脂が気になるな…というときは、海藻やきのこ使ったおかずを加えればOK。どのレシピもノンオイルで、とってもヘルシーですよ。ぜひお試しください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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