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【これは手軽！】「ゆで卵＋食材1つ」サラダに子供も大喜び〜♪

朝食に作ったゆで卵が残ったら…

朝食におなじみのゆで卵。たくさん作ったけれど、食べる時間がなかったり…なんてことがありませんか？そんなときは、ゆで卵を使ったサラダがおすすめ。今回は、絶対に美味しい！ゆで卵サラダのバリエーションをご紹介しますよ～。

作り方を簡単に説明すると…

ゆで卵にアボカド、スナップえんどう、いんげん、きゅうりなど、おなじみの食材をひとつ加えるだけ。あと一品足りないときの副菜やおつまみ作りにも重宝しますよ～。

女子ウケ抜群のアボカドと一緒に♪

スナップえんどうを入れてカラフルに☆

スナップえんどうとゆで卵のオイマヨサラダ
スナップえんどうとゆで卵のオイマヨサラダ by AyaChihi

スナップえんどう、ゆで卵、☆マヨネーズ、☆オイスターソース、☆塩、ブラックペッパー

粒マスタードでピリッと！

いんげんとゆでたまご　粒マスタード和え
いんげんとゆでたまご　粒マスタード和え by えまっちママ

いんげん、たまご、○粒マスタード、○醤油、○酢、○胡麻油、○砂糖

キュウリでボリュームアップ

ゆで卵とキュウリだけのサラダ☆
ゆで卵とキュウリだけのサラダ☆ by ゆきゆき★★

ゆで卵、キュウリ、マヨネーズ、ケチャップ、こしょう

カレー味がクセになる～

【じゃが芋とゆで卵のマヨカレーサラダ】♪
【じゃが芋とゆで卵のマヨカレーサラダ】♪ by ☆ｓ４☆

●卵（茹でて乱切り）、●じゃが芋（角切り）、〇マヨネーズ、〇カレー粉、〇はちみつ（砂糖適量でも可）、※塩・こしょう、※黒いりごま（お好みで）

いかがですか？卵さえゆでれば、あとは和えるだけだから、本当にお手軽ですねリーズナブルな卵は、給料日までお財布がピンチなんてときにも頼りになる存在。安あがりでしかも美味しく、子どもも大喜びしてくれる、こんなスゴイサラダはなかなかありません。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

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