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自宅で作れるお菓子の定番の1つ、マフィン。ふっくらふわふわで、しっとりと焼き上がったマフィンを作れるととても嬉しいですよね。そんなマフィンは、ホットケーキミックス(HM)を使えば、いつもよりもっと手軽に、初めての方でもふっくら作ることができますよ♪
マフィンにはいろいろな種類がありますが、今回ピックアップしたのはキャラメルバナナマフィン。キャラメルと聞くと難しそうに感じる方もいるかもしれませんが、実は砂糖と水を煮詰めるだけでOK。家にある材料でできるので、チャレンジしやすいメニューなんです。キャラメルがきつね色になったら、バナナを投入して、HMを使った生地と混ぜ合わせていきましょう。
いかがでしたか?想像以上に簡単に作れるので、日頃のおやつにもオススメのメニューです。ふんわり甘いキャラメルバナナマフィン、ぜひ一度、試してみてくださいね。
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