さっぱり料理で梅雨を乗り切る！今週食卓に登場させたいオススメ食材

クックパッドの検索データから、今週(6月19日～6月25日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

じめじめする季節は、さっぱり食べられる「サラダ」が大人気！それにあわせて「レタス」の検索数も急上昇します。レタスにはビタミンやミネラル、食物繊維も含まれていて、芯の部分には催眠効果のある成分も含まれているのだとか。寝付きが悪いという人は、芯の部分もしっかり食べるといいかもしれませんね。

6月から８月に旬を迎える「新しょうが」。甘みが少なく、柔らかいのが特徴です。クックパッドでは、旬の時季にあわせて「新しょうがの甘酢漬け」のほか、「炊き込みご飯」や「佃煮」などのレシピが多く検索されています。手に入ったら、ぜひ試してみてください！

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。