日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。
彩り美しいアスパラガス。みなさんはどうやって食べていますか？バターで焼くか、ゆでてマヨネーズをつけて食べるという人が多いかもしれませんね。今回は、ワンパターンになりがちなアスパラガスの新しい食べ方をご紹介します！
6月12日放映の「あさイチ」（NHK)をご覧になった人はいらっしゃいますか？おなじみの料理コーナー「解決！ゴハン」の今回のテーマは、「アスパラガス」。「ワンパターンになりがちなので、新しい食べ方を教えて欲しい」というリクエストに、料理研究家の山本麗子さんがこたえてくれました。
山本さんが教えてくれたのは、「アスパラチャーハン」です。作り方を簡単に説明すると…
サラダ油を引いて熱したフライパンに、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます。しんなりするまで炒めたら、1.5cmぐらいの長さにカットしたアスパラガス、1cm角にカットしたパプリカとハムをイン。中火で炒め、アスパラの色が変わってきたら、温かいごはんをプラス。少し混ぜたら、塩、こしょう、しょうゆ、顆粒チキンスープの素を加えます。全体的に味を混ぜるようにして炒めたら、出来上がり♪
アスパラガスとパプリカのコラボがキレイ。サッと炒めるだけでOKというのも嬉しい。これなら食べたいときにすぐ作れますね。朝の忙しいときでもサッと炒めるだけだから、お弁当にも重宝しそう。
クックパッドにもアスパラチャーハンのレシピがありましたよ。いくつかピックアップしてみました。
いかがですか？ありそうでなかったアスパラチャーハン。アスパラガスの食感がたまりませんよ。ぜひその美味しさを味わってみてください。(TEXT:森智子)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
ランチ
メインおかず
副菜レシピ
メインおかず
コラム
メインおかず
裏ワザ
メインおかず
ごはんもの・麺類
ランチ
副菜レシピ
副菜レシピ
副菜レシピ
お弁当レシピ
朝ごはん
副菜レシピ
コラム
メインおかず
メインおかず
朝ごはん
節約レシピ
朝ごはん
メインおかず
ランチ
カフェ風レシピ
メインおかず
メインおかず
副菜レシピ
ランチ
裏ワザ
スイーツ
ごはんもの・麺類
メインおかず
メインおかず
メインおかず
作りおきレシピ
トレンド
ランチ
健康レシピ
メインおかず
ごはんもの・麺類
副菜レシピ
副菜レシピ
裏ワザ
スイーツ
おつまみレシピ
メインおかず
副菜レシピ
副菜レシピ
コラム
