【今日の5分料理】お弁当に入れたい「梅干し入り」のさっぱりおかず４選

６月といえば梅雨の季節。じめじめした気候で、心も体も重くなりがちですよね。そんなときは、さっぱりした酸味が美味しい「梅干し」を使った料理はいかがですか？梅干しには殺菌・防腐効果があるといわれていて、この時期のお弁当おかずとしてもぴったり。毎日のお弁当作りが億劫という人でも簡単にできる「５分で作れる梅干し入りおかず」をご紹介します。

特別な材料や準備はいりません。お弁当の定番食材の「ちくわ」や「はんぺん」などと組み合わせるだけ。あっという間に一品完成です！蒸し暑い季節なので、生野菜や汁気の多い料理はなるべく避け、加熱したレシピを集めてみました。食べればきっとお口も心もさっぱりするはず！

お弁当だけでなく、夕飯の一品にもおすすめ♪梅に含めれるクエン酸には疲労回復効果もあるんですよ。ぜひ、日々の食事に「梅干し」を取り入れてみてはいかがでしょうか？