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【今日の5分料理】お弁当に入れたい「梅干し入り」のさっぱりおかず4選

6月といえば梅雨の季節。じめじめした気候で、心も体も重くなりがちですよね。そんなときは、さっぱりした酸味が美味しい「梅干し」を使った料理はいかがですか?梅干しには殺菌・防腐効果があるといわれていて、この時期のお弁当おかずとしてもぴったり。毎日のお弁当作りが億劫という人でも簡単にできる「5分で作れる梅干し入りおかず」をご紹介します。

梅干しを使った「弁当おかず」4選

特別な材料や準備はいりません。お弁当の定番食材の「ちくわ」や「はんぺん」などと組み合わせるだけ。あっという間に一品完成です!蒸し暑い季節なので、生野菜や汁気の多い料理はなるべく避け、加熱したレシピを集めてみました。食べればきっとお口も心もさっぱりするはず!

お弁当の隙間埋めにも◎

梅マヨと醤油が合う!

くるくるした見た目も可愛い

ちくわで巻いても美味

お弁当だけでなく、夕飯の一品にもおすすめ♪梅に含めれるクエン酸には疲労回復効果もあるんですよ。ぜひ、日々の食事に「梅干し」を取り入れてみてはいかがでしょうか?

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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