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普段のごはん作りをグッと楽にする【手作り冷凍おかず】を週末しごとにプラスしよう

クックパッドニュース編集部

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日に日に気温も高くなり、そろそろ梅雨入りの兆しも感じる今日この頃、買い物に行けない〜!なんて時や、暑くてキッチンに立ちたくないと感じる機会も多くなるはず。

そこで毎日のごはん作りを少しでも楽に、快適にするために今回オススメしたいのが「手作り冷凍おかず」です。

ひき肉おかずは“一度にたくさん作る”がベスト!

そぼろやつくね、ハンバーグなどの“ひき肉おかず”を作る時は一度にたくさん作って、冷凍保存が便利。ごはん作りが億劫な時に役立つほか、お弁当作りも助けてくれますよ。

さらに手軽な「下味冷凍」もオススメ!

ひき肉おかずよりもさらに手軽なのが、切ったお肉に下味を漬けて冷凍しておく「下味冷凍」。加熱や成形の手間がないため、より簡単ですよね。

鶏ムネ肉で

豚肉で

お魚で

さっそく、この週末の家しごとに「手作り冷凍おかず」作りの習慣を加えてみませんか?普段のごはん作りがグッと楽になるのではないでしょうか。

ご紹介した作者さんのキッチンには、ほかにも参考にしたいごはん作りのテクが詰まっているのでぜひ、続きはキッチンでチェックしてみてくださいね。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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