【材料2つ】HM&じゃがいもで朝食にぴったりな「惣菜マフィン」が完成!

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朝ごはんに「惣菜マフィン」はいかが?

みなさん、普段どんな朝ごはんを召し上がっていますか?ご飯派、パン派、グラノーラ派のみなさんに新たにご紹介したいのが超簡単な惣菜マフィン!

実は、常備しているじゃがいも&ホットケーキミックス(HM)で簡単なのに、冷めてもモチモチなマフィンができるんです。早速レシピをチェックしてみましょう。

HMじゃがいもマフィン by CAFE703
材料は、HMとジャガイモの2つ。材料さえあれば、すぐに作れます。朝ごはんにぴったりなお惣菜マフィンです。

作り方はいたってシンプル!ホットケーキミックスにすりおろしたじゃがいもを入れ、混ぜ合わせたら…オーブンで焼くだけ!つくれぽ(みんながつくりましたフォトレポートのこと)でも「シンプルな味にほっこり」「冷めてももっちりで美味しかったです♪」などうれしい声が届いていましたよ♪

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ツナ卵マヨバージョンも試してみたいっ!

こちらも、ホットケーキミックスにツナ缶と卵を混ぜ合わせるだけ!マヨ味がハマる美味しさです。

HM☆ツナブレッド by CAFE703
HMとツナ缶、卵を混ぜて焼くだけの簡単おやつ。朝食にもいいと思います。

これなら手軽に作ることができ、食が進まないお子さんも喜んで食べてくれるはず。また、ちょっと小腹が空いたな〜って時のおやつにもぴったりですよね。

ご紹介したレシピの作者CAFE703さんは、この他にもダイエット中に嬉しいヘルシースイーツレシピが大充実!続きが気になったみなさん、続きはぜひキッチンでチェックしてみてくださいね♪


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クックパッド編集部

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