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たまごを絡めて2度おいし〜い！豆苗&モヤシの【月見ナムル】が激ウマ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

どんな献立とも相性のいい満足副菜といえばナムル！そんなナムルのバリエーションがもっと増えるとうれしいですよね♪そこで、作りおきレシピが魅力のレシピ作者、鈴木美鈴さんのキッチンから満足ナムルをピックアップしてみました！

たまごを絡めて2度おいし〜い！おつまみ系ナムル

最初はそのまま、途中で卵の黄身をからめて食べれば、違ったおいしさが楽しめます♪

豆苗ともやしの卵ナムル
豆苗ともやしの卵ナムル by 鈴木美鈴

もやし、豆苗(3等分に切る)、卵黄、★すりごま、★ごま油、★塩、★鶏がらスープの素、★にんにく(すりおろし)、糸唐辛子、いりごま

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、たまごのおいしいアクセントが伝わるコメントが☆

☆糖質減らしてます☆さんのつくれぽ
簡単にできました♪味付けおいしい、卵黄がいいですね！！

月見ナムルの他にも、今夜のごはんで早速作ってみたい、アレンジナムルのレシピがありましたよ。

ワカメのナムルを野菜ステーキにトッピング

わかめナムルと玉ねぎステーキ
わかめナムルと玉ねぎステーキ by 鈴木美鈴

乾燥わかめ、油(オリーブオイル使用)、玉ねぎ、料理酒、★ごま油、★にんにく(すりおろし)、★いりごま、糸唐辛子(あれば)

パリポリとした食感が◎切干大根入りのナムル

切り干し大根とかいわれナムル【作りおき】
切り干し大根とかいわれナムル【作りおき】 by 鈴木美鈴

切り干し大根、かいわれ大根、★ごま油、★塩、★にんにくすりおろし、★砂糖

簡単＆おいし〜いナムル。豆苗やもやし、乾物を使えばお財布にも優しい♪ご紹介した鈴木美鈴さんのレシピを参考にナムルバリエーションをぜひ増やしてみてくださいね。

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

鈴木美鈴さんのキッチンはこちらから＞

鈴木美鈴
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https:/...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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