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【夏に使える☆おかず集】ゴーヤ＋1食材で作れる「味噌炒めレシピ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏に味わいを楽しんでおきたい、ゴーヤ。今の時期はスーパーや八百屋でも、手頃に購入しやすいですよね。そこでオススメなのが、ゴーヤ＋1食材で作れる「味噌炒めレシピ」です！ゴーヤともう1つの食材によって、魔法のようにさまざまな味わいに仕上がります。ご飯が進むおいしさで、家族を笑顔にしちゃいましょう！

ゴーヤ＋なす

夏の食材のコラボで、旬を堪能！

ナスとゴーヤの味噌炒め
ナスとゴーヤの味噌炒め by ツンツン48

ゴーヤ、なすび、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、さとう、だしの素、酒、生姜(チューブ)、にんにく(チューブ)、鷹の爪(輪切り)

ゴーヤ＋豚ばら肉

味噌にピッタリの豚ばら肉が嬉しい。

こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め
こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め by ねっちゃんっ

ゴーヤ、豚バラ肉、ごま油、☆ニンニク(チューブ)、☆生姜(チューブ)、☆味噌、☆砂糖、☆オイスターソース、煎り胡麻

ゴーヤ＋ツナ

子供に人気のツナで絶品仕上げ。

ゴーヤーのツナみそ炒め
ゴーヤーのツナみそ炒め by るみkitchen

ゴーヤー　、ツナ缶(ノンオイル)、サラダ油、塩、（A）砂糖、（A）みそ、（A）酒、（A）水

ゴーヤ＋豚のひき肉

こちらも子供でも食べやすいですね。

★3step！ゴーヤと豚ミンチの味噌炒め
★3step！ゴーヤと豚ミンチの味噌炒め by かんざきあつこ

ゴーヤ(大)、豚ミンチ、★味噌、★マヨネーズ、★一番だし、★酒、★醤油、塩・こしょう、サラダ油

ゴーヤ＋ちくわ

手軽なちくわでササッと用意できます。

❀ゴーヤとちくわの味噌炒め❀
❀ゴーヤとちくわの味噌炒め❀ by ゆみらんたん

ゴーヤ、ちくわ（ミニ）、ごま油(炒め用)、★砂糖、★味噌（赤味噌でも）、★みりん、炒りゴマ（なくてもＯＫ）　

夏の猛暑も逃げ出しそうな、ご飯が勢い良く売り切れるレシピたち。夏のゴーヤ料理で、食卓も盛り上がりますね。家族の笑顔を思い出したら、さっそく今夜試しましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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