cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

【夏に使える☆おかず集】ゴーヤ＋1食材で作れる「味噌炒めレシピ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏に味わいを楽しんでおきたい、ゴーヤ。今の時期はスーパーや八百屋でも、手頃に購入しやすいですよね。そこでオススメなのが、ゴーヤ＋1食材で作れる「味噌炒めレシピ」です！ゴーヤともう1つの食材によって、魔法のようにさまざまな味わいに仕上がります。ご飯が進むおいしさで、家族を笑顔にしちゃいましょう！

ゴーヤ＋なす

夏の食材のコラボで、旬を堪能！

ナスとゴーヤの味噌炒め
ナスとゴーヤの味噌炒め by ツンツン48

ゴーヤ、なすび、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、さとう、だしの素、酒、生姜(チューブ)、にんにく(チューブ)、鷹の爪(輪切り)

ゴーヤ＋豚ばら肉

味噌にピッタリの豚ばら肉が嬉しい。

こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め
こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め by ねっちゃんっ

ゴーヤ、豚バラ肉、ごま油、☆ニンニク(チューブ)、☆生姜(チューブ)、☆味噌、☆砂糖、☆オイスターソース、煎り胡麻

ゴーヤ＋ツナ

子供に人気のツナで絶品仕上げ。

ゴーヤーのツナみそ炒め
ゴーヤーのツナみそ炒め by るみkitchen

ゴーヤー　、ツナ缶(ノンオイル)、サラダ油、塩、（A）砂糖、（A）みそ、（A）酒、（A）水

ゴーヤ＋豚のひき肉

こちらも子供でも食べやすいですね。

★3step！ゴーヤと豚ミンチの味噌炒め
★3step！ゴーヤと豚ミンチの味噌炒め by かんざきあつこ

ゴーヤ(大)、豚ミンチ、★味噌、★マヨネーズ、★一番だし、★酒、★醤油、塩・こしょう、サラダ油

ゴーヤ＋ちくわ

手軽なちくわでササッと用意できます。

❀ゴーヤとちくわの味噌炒め❀
❀ゴーヤとちくわの味噌炒め❀ by ゆみらんたん

ゴーヤ、ちくわ（ミニ）、ごま油(炒め用)、★砂糖、★味噌（赤味噌でも）、★みりん、炒りゴマ（なくてもＯＫ）　

夏の猛暑も逃げ出しそうな、ご飯が勢い良く売り切れるレシピたち。夏のゴーヤ料理で、食卓も盛り上がりますね。家族の笑顔を思い出したら、さっそく今夜試しましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選
● 主菜 | 6ヶ月前
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選
● 主菜 | 5ヶ月前
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜
● 副菜 | 5ヶ月前
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選
● 主菜 | 5ヶ月前
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め
● 主菜 | 5ヶ月前
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選
● 主菜 | 6ヶ月前
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選
● 副菜 | 5ヶ月前
5分で絶品！ちくわがあればすぐに作れる副菜3選
● 副菜 | 4ヶ月前
安くておいしい！「ちくわ」がひつまぶしに大変身！
● 朝ごはん | 4ヶ月前
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選
● お弁当 | 4ヶ月前
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜
● 副菜 | 4ヶ月前
弁当にも◎食感ハマる「カレーちくわ」が簡単ウマいと大好評
● お弁当 | 4ヶ月前
【フライパンで全て完結】時間や手間を極限まで減らす！料理研究家・ゆーママさんの「テーブルパン」
● コラム | 5ヶ月前
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選
● 主菜 | 4ヶ月前
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選
● おつまみ | 3ヶ月前
アレを入れて食べごたえ抜群！「納豆」のおいしい食べ方
● 朝ごはん | 3ヶ月前
この発想はなかった！「ちくわ」でボリュームメイン
● 主菜 | 3ヶ月前
5分で完成！クックパッドで人気の「無限きゅうり」レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】
● 主菜 | 3ヶ月前
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選
● 主菜 | 4ヶ月前
材料2つで！「ブロッコリー×ちくわだけ」で作る副菜
● 副菜 | 3ヶ月前
火を使わず作れる◎レンジで完結！ちくわの副菜レシピ3選
● 副菜 | 3ヶ月前
食中毒の危険も…「お弁当に入れてはいけない」NGおかずを管理栄養士が解説！
● コラム | 2ヶ月前
ピンチに嬉しい！「豚肉×ちくわ」で作るボリュームおかず5選
● 主菜 | 2ヶ月前
外葉も使える！食べごたえ抜群の「キャベツチヂミ」味バリエ
● 主菜 | 2ヶ月前
そのまま突っ込めばOK！「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
思わず二度見！可愛すぎる「ちくわカタツムリ」
● お弁当 | 約1ヶ月前
これ絶品！ふりかけだけじゃない「ゆかり」の食べ方
● 副菜 | 約1ヶ月前
お酒にぴったり！「ちくわの串焼き」でおうち居酒屋開店
● おつまみ | 約2ヶ月前
さっぱり！夏のおかずは「ポン酢炒め」でモリモリいくのが正解
● 主菜 | 約1ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！お弁当にぴったり「チーズinちくわの甘辛焼き」
● 主菜 | 約1ヶ月前
アメリカではもはや定番！今大ブームのグリークヨーグルトは、ギリシャヨーグルトとどう違う？
● コラム | 約2ヶ月前
北関東・甲信で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
九州地方で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
沖縄県で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
トマト缶消費にも！「トマト缶×なす」を使ったボリューム満点おかず3選
● 主菜 | 23日前
黄金コンビでご飯がすすむ！「豚バラとなすの炒め物」4選
● 主菜 | 19日前
こんな食べ方あったんだ！「ツナトースト」のおすすめバリエ5選
● 朝ごはん | 25日前
買い物が面倒くさい日に。家にあるサバ缶と夏野菜で一品作れるお助けレシピ
● 主菜 | 20日前
白だしにじゃぼんと入れるだけ！色鮮やかな「夏野菜の煮びたし」が副菜に大活躍
● 作りおき | 16日前
旬の時期に何度でもリピしたい！クセになるゴーヤの簡単副菜3選
● 副菜 | 19日前
ほどよい酸味が食べやすい！暑い日にぴったり「トマト卵炒め」のバリエーション
● 主菜 | 21日前
パッと作れて隙間が埋まる！お弁当に重宝「ちくわの磯辺揚げ」アレンジ
● お弁当 | 17日前
フライパンで蒸すだけ！「豚バラもやしの香味だれ」が簡単絶品
● 主菜 | 18日前
和えるだけで旨い！爆速で完成するきゅうりの副菜4選
● 副菜 | 10日前
5分で完成！卵×カニカマで旨すぎ爆速おかず3選
● 主菜 | 7日前
ツナ缶で簡単！暑い夏に食べたい「アレンジそうめん」5選
● 朝ごはん | 1日前
なんと380万回再生！電子レンジだけで作れる激ウマ「なす」の食べ方がX（旧Twitter）で話題
● コラム | 15日前
寝不足は熱中症リスクを高める⁉️夏の子どもの体力を守る方法を睡眠と栄養の専門家が伝授
● コラム | 22日前
【1分で完成】オトナ味がお酒にあう「みょうが」を使ったおつまみ
● おつまみ | 12日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
8/21今週のオススメ食材！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら