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ハマる人続出の【オイスー味】って？注目レシピをさっそくチェック！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつもの味つけに飽きたら…

毎日ごはんを作っていると、おかずのマンネリ化が気になりますよね。ガリバタ（にんにく×バター）、マヨポン（マヨネーズ×ポン酢）など、クックパッドで人気の味つけバリエはいくつかありますが、今回ご紹介したい新味が「オイスー」です。

オイスー味って何！？

「オイスー」とはオイスターソースと酢で味付けしたレシピのこと。

オイスターソースといえば、中華料理のようなこってりした味付けを想像する方も多いと思いますが、そんなオイスターソースに酢の酸味が組み合わされることで、コクがあるのにさっぱりと食べられるんです！季節の変わり目で暑かったり涼しかったりする、今の時期にぴったり♪

レシピエール達のオイスーレシピに注目！

食のトレンドに敏感なレシピエール達もオイスー味のレシピを投稿しています！さっそくレシピをチェック！

オイスーで和え物も新感覚！

トマトのオイスー（オイ酢ー和え）
トマトのオイスー（オイ酢ー和え） by sachi825

トマト、☆オイスターソース、☆米酢、☆きび糖（砂糖）、☆ごま油、白いりごま

お弁当にもぴったり♪

れんこんとなすのオイスー炒め
れんこんとなすのオイスー炒め by mooooooog

なす、れんこん、☆砂糖　、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆酢、ごま油、ごま

メインおかずにも♪

オイスー鶏ナス～
オイスー鶏ナス～ by まんまるらあて

鶏むね肉、ナス（中）、塩コショウ、薄力粉、サラダ油、☆オイスターソース、☆きび砂糖、☆酢、一味

チーズとオイスーも相性◎

オイスー♪トマピーチーズ焼き
オイスー♪トマピーチーズ焼き by まんまるらあて

ピーマン（大）、ミニトマト、☆オイスターソース、☆酢、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう

いかがでしたか？酢を入れることでオイスターソースを使った味付けにもバリエーションが出せますね。お手軽で味も決まるオイスーレシピぜひ試してみてください！

本日ご紹介した作者さんのキッチンもチェック！

sachi825
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ 《instagram》https://instagram.com/sachi825/ 《Threads》https://www.thre...

mooooooog
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪ 主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。 日本酒LOVE！ ◆2...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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