【牛乳で簡単！】カボチャの煮物で「濃厚クリームパスタ」が完成♪

カボチャが旬のこの季節、食卓に上がる頻度が増えるのが「カボチャの煮物」。大量に作りすぎて数日食べ続けることもありますよね。そろそろ同じ味に飽きてきたなあというとき、残った煮物を「パスタ」にアレンジしてみませんか？

玉ねぎとベーコンを炒め、小麦粉と牛乳を混ぜたら、カボチャの煮物を投入。コンソメと塩で味付け。

ホワイトソースを作ったら好みのチーズを入れて溶かします。そこにペーストにしたカボチャを加えたら出来上がり！

いかがでしたか？甘じょっぱい煮物がホワイトソースにとっても合うんです。カボチャの下ごしらえをする必要がないから、忙しい夕食時や週末のランチなどに大助かり。カボチャの煮物を作ったらチャレンジしてみてくださいね♪（TEXT:妹尾香雪）