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【丸ごと1本使い切り】「にんじんスイーツ」に子供もきっと喜ぶ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

意外と余る「にんじん」1本

スーパーで売られているにんじんは3本くらいがセットになっていますよね。実際料理をすると1本余っちゃった…。なんてこと、案外多くないですか？そんなときに役立つのが、にんじん1本まるごと使い切れちゃうレシピなんです。

野菜が苦手な子供も喜ぶかも！

野菜が苦手な子供でも食べられそうな「にんじんを使ったレシピ」があると嬉しくなっちゃいます。そこで、にんじん1本まるごと使いきりレシピは、スイーツにターゲットを絞ってみました。クッキーやマフィンなど、どれもにんじんの優しい色合いがでて、見た目もとってもGOODなスイーツばかりです♪

バターがなくてもできちゃう「クッキー」

バターなし！にんじん1本サクもちクッキー
バターなし！にんじん1本サクもちクッキー by ☆みなもも☆

○にんじん、○サラダ油、○砂糖、○薄力粉、○ヨーグルト、○塩

成形いらずが魅力の「スコーン」

ＨＭとニンジン丸々１本でヘルシースコーン
ＨＭとニンジン丸々１本でヘルシースコーン by nanaレシピ

ホットケーキミックス、ニンジン、バター、卵、シナモン

バターの香りがそそる「パウンドケーキ」

簡単☆人参1本！大好評のパウンドケーキ
簡単☆人参1本！大好評のパウンドケーキ by あやまんくっきんぐ

人参、無塩バター、グラニュー糖、卵、レモン汁(あれば)、◯薄力粉、◯ベーキングパウダー

お土産にもピッタリな「マフィン」

簡単！子どものおやつに人参マフィン
簡単！子どものおやつに人参マフィン by よちよちよ

人参、◉卵、◉砂糖、△牛乳、△サラダ油、☆ホットケーキミックス、☆シナモンパウダー(なくても良い※コツ参照)

余ってしまったにんじんが1本、使い道はどうしよう…と悩んだときは、ぜひ作って欲しい「にんじんスイーツ」。丸ごと使いきれるので、半端が出ないのが魅力です！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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