贅沢なチーズ使いに歓喜♪とろとろ「ねぎダイナマイト」が超ド級の美味しさだ～！

突然ですが、アメリカで人気の「ダイナマイト」という料理をご存知ですか？「ダイナマイト」とは、ホタテやエビ、ムール貝などの魚介をマヨネーズソースで和えてオーブンで焼いたもの。今回は、甘くて美味しい旬のネギを使ったダイナマイトを紹介。チーズをたっぷり使うことで、魚介なしでも満腹感がたっぷり。

みそ、はちみつ、みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジで15秒加熱してよく混ぜ合わせます。

これを小口切りにしたネギとマヨネーズを入れたボウルにイン。

耐熱容器にギュッとつめましょう。

とろけるチーズをのせたらパルメザンチーズをふり、180度のオーブンで15分ぐらい焼きます。これで出来上がり！

いかがですか？こんがり焼けたトロトロのチーズとねぎが絡んで、ホッペがとろける美味しさ♪簡単なのに豪華に見えるので、来客の多い新年のおもてなしにもピッタリですよ～。「ねぎダイナマイト」、さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)