cookpad news
メインおかず

【ご飯が進む味★】鶏むね&れんこんの「オイ味噌炒め」がシャキうま!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

旬のれんこんを炒め物でたっぷりと

シャキシャキした食感が特徴のれんこんが美味しい季節ですね。れんこんは炒め物にしても食感がアクセントになり、くせのない味なので毎日のおかずに取り入れやすい食材です。今回は鶏むね肉とれんこん、しいたけを組み合わせた「オイ味噌炒め」をご紹介します!オイスターソースと味噌でいつもと違った味付けに家族が喜ぶはず☆コクがありご飯が進む、美味しい炒め物ですよ♪

鶏むね&れんこんでシャキうま

味付けのオイスターソースと味噌の組み合わせが美味しさのポイントです。鶏むね肉にお酒をつけて時間を置くことで柔らかく仕上がります。鶏むね肉の柔らかさとれんこんのシャキシャキ感のコントラストも美味しさを引き立てます。

オイ味噌味が合う!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「オイスター味噌合いますね。とっても美味しかったです。リピします!」「オイ味噌奥深いーーーはじめてです、すごい‼美味しい」など、レシピのオイスターソースと味噌の組み合わせを絶賛する声がたくさん届いています。

旬のれんこんが美味しい季節に、ぜひたっぷりと炒め物にして食べてみてくださいね。オイスターソースと味噌のコク旨な味付けでご飯が進む美味しさです♪(TEXT:小屋原佳苗)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
とろ〜り旨い!なすのチーズ焼き 2023年09月18日 17:00
コクうま〜!みそ汁に◯◯で格上げ 2023年10月01日 06:00
20代女性にまさかの「更年期」症状?体の中で起きていること 2023年09月23日 20:00
味付け変えて濃厚うまい!鶏むねおかず3選 2023年09月08日 16:00
喉からくる風邪予防に!今が旬「れんこん」のすごい栄養 2023年09月30日 12:00
シャキシャキ?ホクホク? 食感を楽しむ「れんこん」レシピ5選 2023年09月07日 21:00
バター醤油が最強すぎる!コクと香ばしさがたまらない活用レシピ4選 2023年09月19日 21:00
500人絶賛!甘辛で箸が止まらない「無限れんこん」 2023年10月04日 15:00
レンジで完結!シャキシャキ食感が癖になる「レンコンだけ」副菜 2023年10月18日 18:00
シャキシャキ食感が旨い!「れんこん×チーズ」であと一品おかず 2023年10月02日 17:00
こってり味が◎ご飯すすむ800人絶賛の「味噌ひき肉じゃが」 2023年10月04日 08:00
材料3品以内◎「豚バラ」のガッツリ肉おかず 2023年10月06日 08:00
早い!旨い!「白菜」ですぐできるボリュームおかず 2023年10月15日 08:00
豚こまで手早くメインおかず作り!簡単「オイスターソース炒め」 2023年10月20日 08:00
やわらかさに感激・・・!思わず胸アツな「鶏むね」おかず 2023年10月19日 21:00
これハマる!味噌汁にアレ入れて濃厚コクうま 2023年10月31日 17:00
「白菜だけ」で十分旨い!飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
皮を剥かない!?材料3品以内で作る「ポテト炒め」 2023年11月04日 08:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ!「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ&れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
豚こま100gで4人前!厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
野菜をモリモリ食べられる!「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
ご飯が進むおいしさと話題!カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
お肉がなくても大丈夫!お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
食材3つ速攻完成!乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ!しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
1枚使い切り!お箸が止まらない「こんにゃく&肉おかず」 2023年12月30日 08:00
クックパッドで人気!「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
殿堂入り間近レシピも!食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
かぼちゃだけじゃない!冬至の日に食べたい「7つの食材」とは? 2023年12月21日 21:00
がっつりうまい!焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
殿堂入り目前!ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
600人絶賛!煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
あと一品に!レンジでさっと作るパリパリ「レンコンチップ」 2024年01月17日 13:00
節約!むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
食材2つで完成!「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
チーズが旨い!カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
長ねぎがおいしさのポイント!ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに!「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」 2024年01月29日 12:00
味噌のベストな保存法も紹介!30代スタッフに聞いた「オススメの味噌汁の隠し味」とは… 2024年01月12日 17:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
簡単で激ウマ!ささみ&ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
時間がない日はこれで決まり!10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00