【レンジで完成】栄養満点「サバ缶と小松菜の梅おかか和え」が副菜に◎

サッと作れて栄養満点の副菜は、覚えておきたいレシピの1つ。今回ご紹介するのは、どこのおうちでもストックしてある缶詰＆レンジで作れる副菜です。忙しくて買い物に行けないというときにも重宝しますよ。

作るのは、「サバ缶と小松菜の梅おかか和え」。レンチンした小松菜に、サバ缶と叩いた梅、鰹節としょう油を和えるだけ。梅とたっぷりのおかかのお陰で、苦手なお子さんも多い小松菜やサバのクセがマイルドになり、食べやすい一品に♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「めちゃめちゃ簡単で美味しかったです！」「小松菜はみじん切りにして子供に食べさせました」「簡単で美味しく栄養価も高いのでお気に入りです！」と喜びのコメントが！

いかがですか？サバ缶ってどうやって食べたらいいのかわからない人も、ぜひこちらのレシピを試してみてください。あまりの美味しさに、ローテーション入り決定かも！？ (TEXT:森智子)