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【簡単おつまみ】熱々「キムチーズ焼き豆腐」がお酒に合う～☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

キムチとチーズそれから…

おつまみによく出てくるキムチとチーズ。今までは別々に楽しんでいたけれど、実は合わせて食べても相性抜群なんです！キムチだけでは辛すぎて…と言う人も、チーズと一緒ならまろやかな味になって、食べやすくなるんですよ。

豆腐と合わせて、焼く

このキムチーズに合わせる今日の食材は豆腐。豆腐にキムチーズを合わせて焼いて、グラタン風に仕上げます。豆腐はちぎったり、切ったり、炒めたりすることで、少しずつ食感が違うので、お好みのものをチョイスしてください。

ちぎった豆腐で

豆腐と豚ミンチのキムチーズ
豆腐と豚ミンチのキムチーズ by のほほん茶PC

木綿豆腐、玉葱、豚ひき肉、にんにく、キムチ、とろけるチーズ(ピザ用ＯＫ)、～調味料～、◆醤油、◆コチュジャン、◆砂糖、◆酒、～彩りで～、薬味ネギ等

切った豆腐で

簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き
簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き by パリジエンヌ

豆腐(絹ごし)、キムチ、ウインナー、麺つゆ(濃縮タイプ)、とろけるチーズ、パルメザンチーズ(粉)

炒めた豆腐で

豆腐キムチのチーズグリル
豆腐キムチのチーズグリル by パすけ

木綿豆腐、白菜キムチ（粗みじん）、ソーセージ（1cm斜め切り）、スライスチーズ（チェダー）、刻み海苔・生姜千切り、顆粒和風だし、サラダ油

チーズの焦げ目がたまらなく美味しそうですね。ピリッとしたキムチの味とまったりチーズでお酒が止まらなくなるかも！飲みすぎには注意☆ですよ。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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