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メインおかず

柚子胡椒香る♪「エノキと水菜のベーコン炒め」がピリッと美味

ちょっと鮮度が落ちた水菜を救済！

冷蔵庫に保存している葉物野菜は、鮮度の落ちが早いもの。中でも水菜は葉が細いせいか、数日置くとしんなりしてきてしまいます。そんな水菜を発見したら、炒め物にしておいしくいただいちゃいましょう。ちょっと辛みのある柚子胡椒の味付けなら、ご飯と一緒にモリモリ食べられますよ☆

水菜を1束使っても、あっという間にペロリ♪

水菜とえのきとベーコンの柚胡椒炒め
水菜とえのきとベーコンの柚胡椒炒め by うさこのおうち

水菜、ベーコン、えのき、ごま油、合わせ調味料、酒、柚子胡椒

「柚子胡椒の風味×水菜消費」がウケてます。

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には、「ゆず胡椒がきいて美味しい！安売り水菜たくさん消費できました！」「柚子胡椒の香りが良いですねo(^▽^)o水菜消費に大助かり」など、ピリッと香り立つ味の良さと水菜が消費できたことを喜ぶ声が届いています。

あっという間に作れて、あっという間にペロリと食べられちゃうヘルシーな炒め物。なんだかイイコトづくめですね♪(TEXT：大河原裕美）

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