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ボリューム満点♪「丸ごとズッキーニ」レシピ4選

大きなズッキーニを切らずに丸ごと使ってみよう

大きく育ったズッキーニをスーパーで見かける季節になりましたね。いつもは小さく切って使うことが多いけれど、細長い形を生かして丸ごと調理するのはいかが？ 今回は丸ごと使うズッキーニのレシピを紹介します。どれも手間があまりかからず、ボリュームがあって大満足できるものばかりです。

中をくりぬき、具材を詰めて焼くだけ

どのレシピもズッキーニを縦割りにして中をくりぬき、具材を詰めてオーブンなどで焼く手順は共通です。くりぬいた中身は刻んで具材に混ぜれば、きれいに食べきれます。味噌やチーズなど好みの味つけや具材のレシピを見つけてみて。

ボリューム満点！ 肉詰め

カレー風味✿丸ごとズッキーニの肉詰め✿
カレー風味✿丸ごとズッキーニの肉詰め✿ by ｱﾄﾘｴ沙羅

ズッキーニ、牛豚合挽き肉、にんにく、カレー粉、塩、とろけるチーズ(お好みで)、薄力粉、胡椒、パセリ(みじん切り)

ズッキーニを器に♪ グラタン

見た目おしゃれ♪ズッキーニグラタン
見た目おしゃれ♪ズッキーニグラタン by saki0226

ズッキーニ、玉ねぎ(中)、人参(中)、エリンギ、豚ひき肉、トマト、オリーブオイル、ケチャップ、ソース、洋風ブイヨン(なければコンソメ)、塩、こしょう、チーズ(ピザ用)、パン粉、バジル

チーズたっぷりのズッキーニピザ

まるごとズッキーニピザ
まるごとズッキーニピザ by まごころふぁーむ

ズッキーニ、ナス、ベーコン、ニンニク、ケチャップ、とけるチーズ、クレイジーソルト

香ばしい味噌タルタルのせ

味噌タルタル☆ズッキーニボート
味噌タルタル☆ズッキーニボート by sachi825

ズッキーニ、☆茹で玉子、☆味噌、☆マヨネーズ、☆きび糖(砂糖)、小麦粉、シュレッドチーズ、トッピング用（お好みで）、オリーブオイル、ブラックペッパー、パプリカパウダー、イタリアンパセリ

丸ごとズッキーニの見た目がおしゃれな一皿は、おうちパーティでのおもてなしメニューにもおすすめです。大きなズッキーニをお店で見かけたら、ぜひ作ってみてください！（TEXT：菱路子）

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