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お弁当レシピ

【暑くても食欲UP】「カレーチーズ」のあと一品お弁当おかず

食欲をソソるカレーチーズ味★

夏バテで食欲がないときでも不思議と食欲を刺激される食べ物といえば、チーズとカレー。今回は、そんな人気の味のコンビで美味しいおかずを作っちゃいました。食材はいろいろ。お弁当を作っていたらすき間ができてしまった、メインのボリュームが足りない……などというときにも重宝しますよ～。

好みの食材をソテーして♪

作り方は簡単。厚揚げ、ちくわなど好みの食材を、カレーチーズ味にソテーするだけ。ズッキーニやブロッコリーなど野菜にもよく合うから、野菜が苦手なお子さんでも喜んで食べてくれます。

厚揚げでジューシーに★

無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも
無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも by ほっこり～の

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)、油(サラダ油やオリーブ油など)、しょうゆ(お好みで)、合わせ粉末調味料、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パルメザンチーズ)、砂糖、塩、和風だしの素(顆粒または粉末)、仕上げ用(お好みで)、乾燥パセリや青のりなど

卵焼きにしても♪

お弁当・朝食に♡カレーとチーズの卵焼き
お弁当・朝食に♡カレーとチーズの卵焼き by なっらー

卵、カレー粉、醤油、ケチャップ、スライスチーズ

子どもが好きなちくわで作っても

ちくわカレーチーズ焼き。お弁当おつまみに
ちくわカレーチーズ焼き。お弁当おつまみに by ほっこり～の

ちくわ、油(サラダ油やオリーブ油など)、合わせ粉末調味料、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パルメザンチーズ)、砂糖、塩、和風だしの素(顆粒または粉末)、仕上げ用(お好みで)、乾燥パセリや青のりなど

ブロッコリーも美味しい♪

ブロッコリーのカレーチーズ炒め
ブロッコリーのカレーチーズ炒め by ちびはるか

ブロッコリー、カレー粉、粉チーズ、粗びき黒胡椒、オリーブオイル(炒め用)

旬のズッキーニとも好相性

ズッキーニ♡カレーチーズソテー♡
ズッキーニ♡カレーチーズソテー♡ by snackひろし

ズッキーニ、オリーブオイル、カレーパウダー、粉チーズ

いかがですか？ カレーチーズ味にソテーしたおかずは、食欲が落ちぎみのこの時期でも不思議と美味しくいただけます。さっそくお試しあれ。 (TEXT:森智子)

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