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メインおかず

ほっこり甘い♪かぼちゃの肉巻きは子どもが大喜び!

副菜の定番かぼちゃをメインに!

自然な甘みがおいしいかぼちゃは、煮物やサラダなどに使いやすいですよね。でも、メインおかずにするには少々物足りないことも。そんなかぼちゃですが、肉巻きにすれば立派なメインおかずになるんです!

肉巻きにすればご飯のおかずに♪

かぼちゃを豚薄切り肉で巻き、しっかり味付けすればご飯のおかずに大変身!豚肉のジューシーなうま味が、ほっこり甘いかぼちゃに染みておいしさ倍増。子供も喜ぶ味になりますよ♪かぼちゃをカットするのが面倒なら、スライスで売られているものを使うと楽ちんです。

めんつゆで味付け

チーズも入れて

ごま照り焼き

オイスターソース味

いかがでしたか?大きなかぼちゃはなかなか使い切るのが難しいですが、肉巻きにすればたっぷり食べられそう。ぜひ、かぼちゃの肉巻きを作ってみてください!(TEXT:若子みな美)