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もこみちさんも元気モリモリ！？パワーあふれ出す豚バラブロック肉のレシピ～「moco’sキッチン」から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

安くてボリュームたっぷりのご飯を作りたい！そんなときに頼れるのが、豚バラブロック肉。いかにも肉といった感じが、食欲をソソるし、食べるだけでなんだかパワーがわいてきませんか？実際、豚バラブロック肉は、疲労回復に役立つビタミンＢ１がたっぷり含まれた優秀食材なんですが、実はある欠点も……。

moco’s　power炸裂！？豚バラブロック肉は、ボリュームたっぷりのパワーフード

12月12日放映の「moco’sキッチン」をご覧になった方はいらっしゃいますか？

寮生活をしている男子大学生の視聴者から「moco’s　powerでよろしくお願いします！」と豚バラレシピをリクエストされたもこみちさん。「パワーを見せちゃいましょうか！」と爽やかな笑顔でいきなり腕の力こぶを見せたり、ボディビルダーのようなポーズを取りつつも、「時間もったいないですから…」と、一人でボケ＆ツッコミをやってしまうところ！茶目っ気たっぷりで朝から和みますね。そんな中、作ったのは「もこみち流　豚バラ肉とじゃがいものピリ辛みそ煮」。

もこみちさんのリアクションからも想像できるように、今回のテーマである「豚バラブロック肉」は安いのにボリューミー！しかも疲労回復に役立つビタミンＢ１がたっぷり含まれたパワーフード。忙しい時期にこそ積極的に食べたい食材なんです。

でも、厚みがあって脂身が多いせいか、調理しづらいと感じている人も多いのでは？せっかくリーズナブルで体にいい食材なのに、チャーシューや煮物以外に使い道がないのはもったいない。ということで、今回はこんなものも作れてしまうの？という意外な豚バラブロック肉のレシピを探してみました。

定番レシピも、豚バラブロック肉を使うとひと味違った味わいに♪

今日は蒲焼？それとも生姜焼き？酢豚？ 何の話をしているか？と言えば、豚バラブロック肉で作れるメニューのお話です。

ピックアップしたものは、豚バラブロック肉ですべて作れてしまうんですよ。使いづらいと感じる厚みや脂身が、逆にうま味を引き出してくれているレシピ。さて、どれからチャレンジしてみますか？

豚バラブロック肉が蒲焼に！？下ゆでするのが柔らかさのポイント

土曜の丑　豚バラブロックで蒲焼
土曜の丑　豚バラブロックで蒲焼 by olive11

豚バラブロック、酒、蒲焼のタレ（市販）、粉山椒

モリモリ食べたい人におすすめ！豚バラブロック肉で作る男前な生姜焼き♪

ボリューム満点＊豚バラブロックの生姜焼き
ボリューム満点＊豚バラブロックの生姜焼き by ＊Ａｎｎａ＊

豚バラブロック、＊醤油、＊酒、＊みりん、＊ゴマ油、＊しょうが(チューブ)、＊にんにく(チューブ)

たまには中華も♪油で揚げていないのでヘルシー＆ジューシー

豚バラブロックで簡単コロコロ酢豚
豚バラブロックで簡単コロコロ酢豚 by Milis

豚バラブロック、玉ねぎ、人参、ピーマン、塩コショウ（まぶす用）、片栗粉（まぶす用）、●トマトケチャップ、●酢、●砂糖、●酒、●醤油、●にんにく(チューブ)（なくても可、●鶏がらスープの素、●水、サラダ油

どうです？使いづらいと思っていた豚バラブロック肉のイメージが、少し変わったのではないでしょうか？これでスーパーの特売でも迷わず買えますね。いろいろ試して、もこみちさんのように元気モリモリになっちゃいましょう！ (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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