cookpad news
メインおかず

じゃがいもだけじゃない！「里芋」ポテトサラダがねっとり美味〜い♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

里芋どう食べる？

ねっとりほくほく食感がおいしい里芋。煮物や汁物に使うことが多く、なんとなく脇役になりがち。また、1度にたくさん食べるレシピを思いつかないことも。そんな里芋を主役にした家族みんなが喜ぶ副菜があるんです！

ポテトサラダにすれば家族みんなが喜ぶ

里芋を煮物にすると子どもの反応がなんだかイマイチなら、ポテトサラダにしてみては？きっと子どもも喜ぶはずです！和風の調味料や食材とも相性バツグンなので、今まで味わったことのない味付けに出会えるかも。ポテトサラダは合わせるおかずを選ばないので、献立を考える時にも便利ですよ。

かつお×醤油マヨ

ねっとりホクホク♡里芋のサラダ！
ねっとりホクホク♡里芋のサラダ！ by ち～sun

里芋、☆マヨネーズ、☆かつお節、☆しょうゆ

アボカド

里芋とアボカドのねっとり和風ポテトサラダ
里芋とアボカドのねっとり和風ポテトサラダ by くみんちゅキッチン

さといも、アボカド、【あえ衣】、ねぎのみじん切り、しょうゆ、わさび、または柚子こしょう、マヨネーズ、コンデンスミルク（またはハチミツ）、ごま油、塩・こしょう、好みでピーナッツまたはクルミ（バタピーでOK。）、【トッピングに】、かつお節や焼き海苔など。

たらこ×焼海苔

焼き海苔が決め手の里芋タラモサラダ
焼き海苔が決め手の里芋タラモサラダ by gomibaco

里芋、生たらこ(or 明太子)、マヨネーズ、ぽん酢、焼き海苔

大葉×からし

里芋とツナの青じそサラダ
里芋とツナの青じそサラダ by ＊さらさ＊

里芋、ツナ缶(ノンオイル)、大葉、◯マヨネーズ、◯オリーブオイル、◯塩、◯ねりからし、黒胡椒

いかがでしたか？里芋で作るポテトサラダは、ねっとり食感にハマります。ぜひ、この秋は里芋でポテトサラダを作ってみてください！（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
串まで丸ごと食べられる！ゴミゼロの画期的「チョコバナナ」レシピ 2023年10月31日 14:00
パパっと完成！「白菜×鶏肉」の簡単おかず 2023年11月05日 08:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
カリカリやみつき！旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
味が染みるまで待たなくてOK！煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
800人絶賛レシピも！ねっとりホクホクがたまらん「里芋だけ」副菜 2023年11月29日 15:00
まさかのサクサク食感に!?「ちくわ」の新しい食べ方 2023年11月29日 17:00
ダイエット・高血圧予防にも◎「バナナ酢」を食前に飲んでみて 2023年12月05日 18:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
おかずなの？おやつなの？もちっとジューシーな「肉巻きみたらし団子」 2023年12月03日 21:00
定番レシピにひとひねり！野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00
オーブン不要で簡単かわいい！クリスマスに作りたい「スコップケーキ」3選 2023年12月13日 21:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
子ども喜ぶ◎焼肉のタレで味決まる「チーズチキン照り焼き」が絶品 2024年01月26日 08:00
ご飯が進む!?おかずになる「主役ポテトサラダ」 2024年01月30日 09:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
アレを入れたら絶品だった！罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
とろ〜りもっちもちで至福の味！「たっぷり白菜とお餅のグラタン」 2024年01月03日 21:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
カリッとジューシーで子どももパクパク！ 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに！「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
忙しい日でも作れる！面倒な手間をカットした時短ハンバーグのレシピ 2024年02月17日 18:00
冷凍里芋でも作れる！やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
ちょこっと食べたいときに便利！ご飯に入れてもおいしいドン・キホーテの「ひとくち焼き芋」実食レポ 2024年02月13日 20:00
「お酢」が隠し味！なめらか絶品ポテサラ3選 2024年01月23日 13:00
のりはどの形が巻きやすい？知っておきたい「手巻き寿司」の便利ワザ 2024年03月08日 13:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
薄切り肉で節約＆食べやすく！ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
家のアレ足してみて！「ポテトサラダ」の隠し味 2024年03月23日 17:00
上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ！子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
新発想の卵料理「出汁目玉焼き」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら