【冷やごはんでもOK】つら〜い冷えに簡単「かぼちゃリゾット」献立が◎

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つら〜い冷え性…体の内側から温めて解消!

冷たい北風が吹くようになると、手の指先が冷たくてつらい、足が冷えて眠れないなど、プチ不調に悩む人も多くなりますね。特に女性は男性に比べて筋肉量が少ないので、冷え症に悩む人が多い傾向があります。 こうした冷えは、血行不良や自律神経のバランスがくずれることで起こります。体の内側からしっかり温める献立で、症状を少しずつ改善しませんか?

冷えを解消し、体を内側から温めるものは何?

熱は筋肉でつくられるので、まずはたんぱく質をしっかりとりましょう。 また、体を温める成分が含まれるのが、しょうがやとうがらしです。薬味などで料理に加えるのがオススメ! さらにビタミンEや鉄、マグネシウムといったミネラルもとることで、血液の流れをよくする効果があります。

おすすめの夕食献立はこちら!

【主食】かぼちゃリゾット

かぼちゃリゾット♡ by りんりんはなな
余りご飯でパパッと時短簡単なリゾットを♡ 冷やご飯でも大丈夫です。かぼちゃとチーズで濃厚な味です!約200kcal

寒い季節は、リゾットのような温かいいメニューがぴったりです。かぼちゃに含まれるビタミンEはもちろん、チーズでたんぱく質もとることができます。冷やごはんで手軽に作れるこちらのレシピなら、パパッとできます。

【主菜】しょうが入りチキンロール

レンジで! たっぷり生姜のチキンロール by スタイリッシュママ
心地よい生姜の辛味♪ 生姜効果でパサつきやすい胸肉もふっくらジューシー! お弁当にもどうぞ♪

しょうがの辛み成分であるジンゲロールには、血液の流れを促して体を温める効果があります。レシピではしょうがをせん切りにしていますが、みじん切りやすりおろしでもOK。レンジで作れるこちらのレシピは、忙しい日でもラクラク!

【副菜】温野菜サラダ

温野菜の金ごまタルタルサラダ by oNACHIKOo
金のごまだれで超簡単タルタルソースを作ったら、後はお好みの野菜にかけて♡

野菜は温野菜にすると、冷え性の人に効果的です。ソースの中に入っているごまやナッツには、筋収縮を促すマグネシウムが含まれています。

運動不足で血液の循環が悪かったり、ダイエットなどで食事量を減らしすぎていることも、冷え性につながります。血行そのものをよくするためにも、1日3回の食事をきちんととることや体を動かすことも大切です。冷え性改善のために、できることから始めてみませんか?


執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する取材記事やコラムなどを執筆。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

クックパッド編集部

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