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【レンチンで】ふわふわ美味！「豆腐と豚ひき肉の生姜蒸し」が寒い日の晩酌にぴったり♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レンジで簡単に作れるおつまみ

寒い日は体の中から温まるようなおつまみを食べたい！そんな日のおつまみとしておすすめなのが「豆腐と豚ひき肉の生姜蒸し」。豆腐、豚ひき肉、生姜などの材料を混ぜてレンチンするだけでOK！耐熱皿で作ってそのまま食卓に出せば後片付けの手間も省けますよ♪

玉ねぎやえのきを加えて味わい＆食感アップ

みじん切りにした玉ねぎやえのきを加えることで味わいと食感がアップ。生姜の風味がさわやか＆アツアツ＆ほっこりするおいしさで体に染みるおつまみに。

混ぜてレンチンすればふわふわに♪

簡単♪豆腐と豚ミンチのレンチン蒸し♬
簡単♪豆腐と豚ミンチのレンチン蒸し♬ by ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ

豚ミンチ、豆腐、玉ねぎ、えのき茸、にら、★片栗粉、★生姜、●中華だし、●醤油、●酒、●水

レンジでふわふわ美味！とつくれぽ多数

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「レンジだけでご馳走完成！食感ふわふわ。優しい味で家族に好評」「レンチンとは思えないふわふわ感堪りません」など、嬉しい声が届いていますよ。

豆腐をレンジで加熱するとパサついてしまったり固くなってしまうことがありますが、このおつまみならふわふわに仕上げることができますよ♪ぜひ、今日のおつまみに作ってみてください！（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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