cookpad news
スイーツ

【おしるこやぜんざいに♪】意外と簡単！「あずきの煮方」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

自分で煮たあずきは絶品です！

お正月、鏡開きなど、お餅を食べることが多いこの時期は、あんこの登場回数も増えますね。市販品を買ってもいいけれど意外に値が張るし、なにより自分で煮たあずきは絶品♪
でも、あずきを煮たことがない、知ってはいるけれど最近やっていなくて少し不安…そんな人のために今回は、意外と簡単にできる美味しい「あずきの煮方」をご紹介します！

ふっくら★あずきの美味しい煮方♪

今回ご紹介するのは圧力鍋・鍋・土鍋を使った３バージョンのレシピ。どれも簡単にできるので、家にある調理器具に合わせてセレクトしてくださいね。

圧力鍋なら時短に◎

小豆を煮よう☆圧力鍋で簡単！お汁粉にも！
小豆を煮よう☆圧力鍋で簡単！お汁粉にも！ by オタコタパンダ

＊乾燥小豆、＊水、A)水、B)きび砂糖、B)塩、☆小豆200gで作る時は、→他材料2倍でどうぞ。、〜〜〜〜〜、ご覧下さった皆様へ、つくレポ下さった皆様へ、話題入りさせて頂き、ありがとうございました、感謝申し上げますm(__)m、2012.5/18〜〜〜〜〜

普通の鍋でコトコト煮込んで★

おはぎ☆お餅に☆簡単♪手作り♡つぶあんこ
おはぎ☆お餅に☆簡単♪手作り♡つぶあんこ by Chisora

あずき、砂糖、塩

土鍋を使っても♪

すごく簡単な粒あんの作り方（土鍋編）
すごく簡単な粒あんの作り方（土鍋編） by 我が家のパン職人

小豆、きび砂糖、塩

いかがですか？あずきを自分で煮ることができたら、おしるこやぜんざいなども気軽に作れるようになりますね。これまでは、あんこがなくて敬遠したスイーツも簡単にできるから嬉しい。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
ふっくらサクッ！自宅で焼き立て「クロワッサンたい焼き」のレシピ 2023年10月24日 07:00
レンジでここまでできる！見た目もキュートな「かぼちゃ」スイーツ 2023年10月25日 13:00
今年のトレンド！「シュプリームクロワッサン」が春巻きの皮で簡単に作れる 2023年10月28日 06:00
冷やして食べるのが◎旬のさつまいもでダイエット中でも「罪悪感ゼロ」のヘルシースイーツ 2023年10月24日 18:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
SNSで9万回検索された！卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
“ルンバブル”って知ってる？30代女性が激推しする「時短に貢献してくれる家電」 2023年11月10日 17:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
おもてなしや持ち寄りに◎冷凍パイシート×市販品で食卓を簡単格上げ 2023年12月10日 15:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
バターとあんこがとろじゅわ〜！「今川焼」の新しい食べ方 2023年12月17日 07:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
今年は手作りおせちにしてみる？定番のおせち煮物料理3選 2023年12月26日 21:00
かぼちゃだけじゃない！冬至の日に食べたい「7つの食材」とは？ 2023年12月21日 21:00
悪玉コレステロール値が高いといわれたら？食事や食べ物選びの工夫を解説 2023年12月13日 20:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
眼科医が警告「水の一気飲み」で視力が落ちる⁉️失明に繋がる悪習慣に注意 2023年11月20日 20:00
年始あるあるのイライラ解消！「お餅」が網にくっつかない方法 2024年01月01日 14:00
とろ〜りもっちり！レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
新感覚…ヤマザキ「薄皮クリームパン」の最高においしい食べ方を発見 2024年01月07日 18:00
カリカリもちもち食感が最高！「悪魔のお餅」 2024年01月11日 06:00
子どもと一緒に！加熱4分のかわいい「パンダまん」 2024年01月07日 13:00
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
忙しい日はこれ作ろ！10分で完成する白菜×豚肉のメインおかず 2024年01月13日 08:00
新年を祝うフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」が美しすぎる 2024年01月06日 07:00
切り餅2つ「もちもちチーズ」がとろ〜り美味 2024年01月23日 07:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成！ 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
放置する間に別の作業ができる！「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
余ったお餅で簡単！「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
朝食にコーンフレークは危険!?「老けない主食ランキング」の結果は… 2024年01月19日 17:00
試してみたら大正解！「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
東洋医学的にはNG！雨の日に食べる「乳製品」がタプタプ脂肪の原因かもしれない 2023年12月29日 20:00
コレ意外と合う！ヨーグルトの格上げレシピ 2024年02月06日 14:00
冬の寒さに負けない！お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
コーヒーのお供に！簡単混ぜるだけの「ざくざく食感ビスコッティ」 2024年02月27日 21:00
一番人気はちくわの◯◯！北海道民に愛されるコンビニ「セイコーマート」でみんなが何を買っているか現地調査してみた 2024年01月12日 21:00
「災害時のご飯の炊き方」4選 2024年01月01日 17:30
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
材料はたった3つ！作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
まるごと煮で簡単＆とろとろ甘〜い！「新玉ねぎ」のスープレシピ 2024年03月29日 15:00
いつもと違った味わいに！「あんぱん」のおいしい食べ方 2024年03月31日 06:00
ライスペーパーで包むだけ！もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
一度に作ればラクちん！ゆで卵を大量に作るワザ 2024年04月15日 14:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！油は大さじ1.5でOK「ちくわの揚げない磯辺揚げ」 2024年04月19日 14:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
風邪の時に！具だくさん豚汁献立
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら