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【おしるこやぜんざいに♪】意外と簡単!「あずきの煮方」3選

クックパッドニュース編集部

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自分で煮たあずきは絶品です!

お正月、鏡開きなど、お餅を食べることが多いこの時期は、あんこの登場回数も増えますね。市販品を買ってもいいけれど意外に値が張るし、なにより自分で煮たあずきは絶品♪
でも、あずきを煮たことがない、知ってはいるけれど最近やっていなくて少し不安…そんな人のために今回は、意外と簡単にできる美味しい「あずきの煮方」をご紹介します!

ふっくら★あずきの美味しい煮方♪

今回ご紹介するのは圧力鍋・鍋・土鍋を使った3バージョンのレシピ。どれも簡単にできるので、家にある調理器具に合わせてセレクトしてくださいね。

圧力鍋なら時短に◎

普通の鍋でコトコト煮込んで★

土鍋を使っても♪

いかがですか?あずきを自分で煮ることができたら、おしるこやぜんざいなども気軽に作れるようになりますね。これまでは、あんこがなくて敬遠したスイーツも簡単にできるから嬉しい。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)

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クックパッドニュース編集部

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