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ご飯もビールも◎相性抜群の「なす×キムチ」ピリ辛副菜5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「なす×キムチ」のおかずで、ご飯爆食！

ピリっと辛いキムチは、そのまま食べるだけでも食欲が刺激されますね。そんなキムチは、調理法しだいでさらに万能調味料として威力を発揮します。そこで今回は、旬のなすとあわせたキムチのおかずをご紹介。蒸し焼き、和え物、炒め物など、さまざまなアレンジができるので食欲がないときでも、ごはんをもりもり食べられますよ。

おすすめのレシピはこちら！

忙しい時は焼いたナスにキムチのせるだけでもOK

超簡単☆なすとキムチで居酒屋レシピ♪
超簡単☆なすとキムチで居酒屋レシピ♪ by IMOAN９１０☆

なす、キムチ（市販）、ごま油、しょうゆ、あさつき又はネギ、塩

とろとろのなす×とろけるチーズ！香ばしい香りで食欲マシマシ

トースターで＊茄子のキムチチーズ焼き
トースターで＊茄子のキムチチーズ焼き by ｂｅｒｒｙ＋

茄子、キムチ、ピザ用チーズ、●サラダ油、●ごま油、醤油

蒸し焼きでも◎。２本のなすもペロリといけちゃいそう！

茄子キムチ
茄子キムチ by ゆうっちママ

茄子、キムチ、●ほんだし、●濃口醤油、日本酒、サラダ油

火を使いたくない暑い日はレンジで和え物を

簡単◆茄子のキムチ和え◆もう一品
簡単◆茄子のキムチ和え◆もう一品 by MORIYABAR

茄子、キムチ、胡麻油、白胡麻

キムチの素でもOK。昆布茶の隠し味がポイントの炒め物に

なすが好きになる！簡単なす味噌炒め
なすが好きになる！簡単なす味噌炒め by いづみうな

なす、サラダ油、☆酒・砂糖・みりん・みそ、☆醤油、☆キムチの素、☆昆布茶

なすが苦手な人も、キムチと一緒なら食べやすくなりますね。キムチの量を調整すると、子供でも食べやすくなりますよ。ぜひ、お試しください。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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