じわじわ気温があがってきて、熱中症などにも気をつけなければいけない時期。水分補給はもちろん、塩分補給も忘れずに。そこでおすすめのスイーツが「塩ようかん」。おうちでも気軽に作れるのでぜひ試してみて！
使う材料も作り方もシンプル。鍋に水と棒寒天を入れて火にかけ、その後あずき缶を投入。砂糖と塩を加えて混ぜていき、再び沸騰させます。うまく混ざり、あら熱が取れたらお好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めるだけ。砂糖の量はあんこの甘さにあわせてお好みで調整しましょう。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には、「ちょうどよい甘さに仕上がりました」「こう暖かくなってくると絶対に食べたい塩水羊羹」「塩気が特に美味で夫も絶賛」と、喜びの声が多数届いていました。
今年は5月から各地で夏日を記録するなど、暑い日が増えてきています。ひんやりつるんとしたのどごしのいいスイーツが食べたいときは、ぜひ「塩ようかん」を！程よい塩気が疲れた体にうれしく、あんこの甘さも引き立って美味しいですよ。
