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梅やお酢でさっぱり美味しい♪火を使わず作れる「レンチンご飯」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ジメジメしたこの時期は、火を使わずに作れるレシピで決まり！

梅雨の蒸し暑い日は、火を使いたくないし、食欲もなくなる時期ですよね。「家で何もしたくない」と思っても「外食や中食が多いと、健康が気になる…。」「何かを食べないと、体力がなくなる…。」と葛藤の日々ではないでしょうか。そんな毎日は、電子レンジで梅やレモン、お酢を使ったさっぱり料理で乗り切りましょう！

後味スッキリ、梅と大葉♪

梅と大葉のさっぱりレンジごはん
梅と大葉のさっぱりレンジごはん by ぽっぽぺぺ

温かいごはん、卵、梅干し、サラダ油、塩こんぶ、大葉（粗みじん切り）

レモンの酸味がス〜ッと爽快♪

レモンでさっぱり⋆コンソメ味の混ぜご飯。
レモンでさっぱり⋆コンソメ味の混ぜご飯。 by ミッキーアン

炊きたてご飯、玉葱（中）、人参、キャベツの葉、ピーマン、ベーコン(ブロック)、マッシュルーム、白ワイン、塩・胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、顆粒コンソメ、ハーブソルト、レモン汁、チーズ（今回スマートチーズ）、胡桃、パセリ、粗挽き胡椒

あまずっぱ〜い、甘酢使用♪

レンジで簡単！かに玉あんかけご飯♡天津飯
レンジで簡単！かに玉あんかけご飯♡天津飯 by sachi825

かに玉（芙蓉蛋）、玉子、カニカマ、椎茸、白ネギ、酒、みりん、甘酢あんかけ、水、創味シャンタン、醤油、米酢、きび糖（砂糖）、塩、片栗粉、ごま油、その他、あったかごはん、青ネギ（小口切り）

料理に器をガラス製にしたり、テーブルクロスやお箸を青系にすると、涼しい食卓に仕上がりますよ。工夫をして、梅雨の時期でも楽しい料理の時間を作っていきましょう！

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執筆：管理栄養士／和食ライフスタイリストmarie

兵庫県出身。EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。 おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。 そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。

ブログ：https://ameblo.jp/s-conecty

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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