梅やお酢でさっぱり美味しい♪火を使わず作れる「レンチンご飯」3選

梅雨の蒸し暑い日は、火を使いたくないし、食欲もなくなる時期ですよね。「家で何もしたくない」と思っても「外食や中食が多いと、健康が気になる…。」「何かを食べないと、体力がなくなる…。」と葛藤の日々ではないでしょうか。そんな毎日は、電子レンジで梅やレモン、お酢を使ったさっぱり料理で乗り切りましょう！

料理に器をガラス製にしたり、テーブルクロスやお箸を青系にすると、涼しい食卓に仕上がりますよ。工夫をして、梅雨の時期でも楽しい料理の時間を作っていきましょう！

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兵庫県出身。EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。 おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。 そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。