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簡単なのに見栄え◎「チキンで作るアクアパッツァ風」のヘルシー献立

クックパッドニュース編集部

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鶏肉でアクアパッツァ

魚をトマトなどと一緒に蒸し焼きにするアクアパッツァは、素材の味を思う存分に楽しめておいしいですよね。今回は、そんなアクアパッツァを鶏肉で作った「チキンのアクアパッツァ風」をメインにした簡単＆ヘルシー献立をご紹介。食べごたえがありつつもさっぱりおいしくて、見た目もよく大満足できます。

簡単なのにおしゃれ♪

鶏肉をフライパンで焼き、ミニトマトや白ワインを加えて蒸し焼きにすればでき上がり。素材の味がしみ出てとてもおいしいです。フライパンのまま出せば食卓が華やかになりますね！

鶏肉でアクアパッツァ風

チキンのアクアパッツァ
チキンのアクアパッツァ by パティシエママ

鶏もも肉、塩コショウ、にんにくみじん切り、オリーブオイル、白ワイン（または清酒）、プチトマト、パセリのみじん切り、レモン

副菜もおしゃれに

メインに合わせて副菜もおしゃれに仕上げましょう。あえて数をしぼることで食材の色がぐっと引き立ち、食卓がおしゃれになります。ベビーリーフだけのサラダはどんな洋風メインとも合うので、覚えておくと便利。2色のマリネは箸休めにおすすめです。

ベビーリーフサラダ

付け合わせに☆ベビーリーフだけのサラダ
付け合わせに☆ベビーリーフだけのサラダ by Perfect

ベビーリーフ、オリーブオイル、クレイジーソルト(またはマジックソルト、ハーブソルトなど)、粉チーズ、レモン汁または酢

2色のマリネ

新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ
新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ by まんまるまうちゃん

新玉ねぎ、人参、☆酢、☆オリーブ油、☆砂糖、☆塩、こしょう、パセリ(みじん切り)又はブラックペッパー

少ない食材で見た目も味も満足できる献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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