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アヒージョ・カルパッチョ…お酒を飲むときだけじゃない！最新おつまみ事情発表♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あなたはおつまみ好きですか？どんなときにおつまみを食べますか？
先日、クックパッドが「おつまみに関する調査」を行ったところ、みんなのおつまみ好きの実態が見えてきました。

「おつまみ」はお酒を飲むとき以外も食べられていた！

おつまみといえば、お酒を飲むときに気軽に食べられる食べ物のこと。家庭でおつまみを食べますか？の問いに対しては、よく食べるが35.7％、時々食べるが39％。約75%が家庭でおつまみを食べるんだとか。そしてそのおつまみを食べるシーンでは「自分がお酒を飲むとき」（53%）についで「小腹がすいたとき、おやつとして」（51.8％）がランクイン。「普段の食事でおかずとして」（33.6％）も含めて、お酒を飲むシーン以外でもおつまみが食べられていることがわかりました。

おつまみにはやっぱりチーズ！豆腐や唐揚げ、漬け物も人気

そこでおつまみによく食べるものをきいたところ、1位はチーズ。スナックやお菓子もやはり人気でした。お料理としては、豆腐や刺身、サラダ、唐揚げ、漬け物などがランクイン。簡単に作れて、お酒にも合うそんなメニューがよく食べられているようです。

みんなが注目している、新・おつまみメニューは「アヒージョ」！

「今作ってみたいと思っている、注目のメニューは？」という質問に圧倒的多数を占めたのが、アヒージョ。たこやえび、鶏肉やマッシュルームなどをオリーブオイルとにんにくでアツアツに煮た料理で、スペインバルブームをきっかけに、いま家庭にもどんどん浸透しているのがよくわかります。

タコとマッシュルームは王道の組み合わせ

✿タコとマッシュルームのアヒージョ✿
✿タコとマッシュルームのアヒージョ✿ by ruruchirin

タコ、マッシュルーム、●ニンニク、●アンチョビ、ディル（乾燥）、塩、鷹の爪、パセリ、オリーブオイル

旬の牡蠣を使った牡蠣アヒージョも作ってみたい！と人気

簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮)
簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮) by おかあちゃん。

加熱用牡蠣、にんにく、オリーブオイル、唐辛子（好みで）、塩

さらに目立った回答は「カルパッチョ」と「バーニャカウダ」。どちらも、おしゃれ居酒屋などで人気のメニューですよね。

お刺身が素敵に大変身♪

うちの刺身・カルパッチョ
うちの刺身・カルパッチョ by putimiko

好みの刺身（今回はホタテ）、醤油、EVオリーブ油、酢、みりん、塩コショウ、ブラックペッパー、わさび、レモン、飾り用・キュウリ・プチトマト・玉葱などお好きな野菜

野菜がたっぷり食べられると大人気！

簡単手抜きなバーニャカウダソース♪
簡単手抜きなバーニャカウダソース♪ by sayo’P’

にんにく、オリーブオイル、アンチョビ又はペースト、牛乳

ボジョレーヌーヴォー解禁だったり、いい夫婦の日だったりとお酒を飲む機会も多そうな週。美味しいおつまみをぜひ用意して楽しんでくださいね。

【調査概要】クックパッドユーザー1477名に対するアンケート　調査方法：インターネットリサーチ（クックパッド株式会社）　調査期間：2014.10.16～10.22

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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