【罪悪感ゼロ】乳製品不使用の「お豆腐ムース」がヘルシー美味♪

夏の暑い時期、ひんやりとしたスイーツが食べたくなりますよね！ ただ…この時期だからこそダイエットもしたい！ そんなときにお勧めしたいのが「お豆腐ムース」。 今回ご紹介するレシピは、乳製品不使用！お豆腐をメインに、とってもシンプルな素材で作るので、とってもヘルシーに仕上げていきます。

お豆腐のスイーツと聞くと、豆類特有の香りが気になる・・・と思う方も多いはず。そんなときは、ココアパウダーや抹茶パウダー、季節のフルーツなどを生地に混ぜ込み「風味」をプラスすることで、豆腐の香りは緩和されます。お豆腐とは思えないようなひんやり美味しいヘルシームースを是非ご堪能あれ。

チョコムース

きなこ味

ブルーベリー

黒蜜ムース

抹茶小豆

暑い日でもさっぱりといただける、ヘルシーな「お豆腐ムース」いかがでしたか？ とっても濃厚で病みつきになるかも♪ ぜひ一度試してみてください！

保有資格：血糖コントロールアドバイザー／インナービューティープランナー /ベジデコサラダインストラクター他
中学生で発症した1型糖尿病を機に、食や健康、医療の分野に興味をもつ。大学院では食品科学を専攻し研究に勤しむ。農学（修士）修了。現在は根拠に基づく情報発信、健康や美を叶えるスイーツレシピの開発、料理教室主宰、コラム執筆、メディア出演などの活動を行う。

ブログ：https://ameblo.jp/yuki-tsuchioka/
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