【アレンジレシピもご紹介】電子レンジで手軽にできる「みょうがの甘酢漬け」

秋みょうがが美味しい季節がやってきました。夏みょうがに比べて、大きくてふっくらしている秋みょうが。今回ピックアップしたのは、レンチンして冷ますだけの超簡単な「みょうがの甘酢漬け」。普段あまり料理をしない人でも失敗知らずです。

今回は「みょうがの甘酢漬け」と、それを使ったアレンジレシピをご紹介します。そのまま食べてもよし、ごはんに混ぜてもよし、いろいろ使える「みょうがの甘酢漬け」。作っておくと重宝します。

いかがですか？さっぱりした「みょうがの甘酢漬け」は、夏のダメージでお疲れぎみの体にしみ込む美味しさ♪甘酢が食欲をそそりますね～。レンジで簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)