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根菜やこんにゃくとあわせてボリュームアップ!ごはんが進む「豚肉のしぐれ煮」バリエ

ご飯がすすむ! 豚肉のしぐれ煮

「しぐれ煮」と聞いて、牛肉で作る料理をイメージする方も多いはず。実は豚肉で作ってもおいしくできるんです。今回はリーズナブルな豚薄切り肉に野菜やこんにゃくをプラスして作るしぐれ煮レシピをご紹介。香りや歯ごたえがグッと増したしぐれ煮で、新米がどんどん食べられそうですね。

根菜やこんにゃくと相性良し

食感と香りをプラスしてくれるれんこんやごぼうなどの根菜、ピリッと感がおいしい生姜、ヘルシーにかさ増しできるこんにゃく。豚肉を引き立ててくれる食材を組み合わせたレシピを集めました。

れんこんで食感を楽しく

生姜がアクセントを追加

こんにゃくでヘルシーにおいしく

ごぼう追加で香り豊かに

ほかほかご飯としぐれ煮があれば、どんどん箸が進んでお腹いっぱい食べられそう! 牛肉とはまた違ったおいしさの豚肉のしぐれ煮、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

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