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ティーバッグで煮るだけ！香り豊かな甘めソースが絶品の「紅茶鶏」を作ろう

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ティーバッグで手軽な「紅茶鶏」に挑戦

肌寒い日も増え、紅茶のティーバッグを常備しているおうちも多いことでしょう。そのティーバッグを使って「紅茶鶏」を作ってみませんか？しっとりやわらかく煮上がった鶏肉から香る紅茶の風味は絶品。手軽に作れて目新しさもある一品です。

スパイスやソースにも工夫あり

紅茶で鶏肉を煮るだけでできる紅茶鶏。スパイスでさらに香りづけしたりと工夫が光るレシピを集めました。

もも肉がしっとりやわらか

紅茶鶏
紅茶鶏 by まこや

鶏モモ肉、紅茶ティーパック、醤油、酒、みりん、酢、砂糖

五香粉でアジア風

【五香粉香る】アジア風紅茶鶏
【五香粉香る】アジア風紅茶鶏 by フォレストヒル

鶏もも肉、水、ティーパック、塩、調味液、茹でた鶏の汁、カラメルソース(ID : 2502684)or蜂蜜、醤油、酒、オイスターソース、甜麺醤or赤味噌、ごま油、豆板醤、五香粉、コショウ、ニンニク（軽く潰す）、生姜（適当にカット）

ポン酢で簡単

紅茶鶏
紅茶鶏 by ☆なずはんたろう☆

鳥もも、ポン酢、ハチミツ、ティーバッグ

いつもと違う香りの鶏肉に、家族もひと口食べてびっくり！また作ってとリクエストされたらすぐにこたえられるほどシンプルで簡単な手順も嬉しいですね。おうちにティーバッグがある方は、ぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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