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【食トレンド大賞2019】話題の「生食パン」を作る人が続出！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2019年話題を集めた「食パン」に注目

クックパッドの検索データや「クックパッドニュース」のアクセス数などをもとに、今年注目を集めた”食のトレンド”を発表！大賞に輝いたのは「下味冷凍の肉おかず」でした。

今年注目を集めた“家庭料理”は？「食トレンド大賞2019」の大賞発表！
2019年11月26日

そうなると、準大賞の結果も気になるところですよね。ズバリ、２位に選ばれたのは、程よい弾力とふわふわした食感が特徴の「生食パン」です。昨年からブームになっており、専門店には行列ができるほどの人気ぶり。注目を集めた理由のひとつは、日常の食事を少し豪華にして楽しむ人が増えたこと。家庭でも作ることができるため、まだ味わったことがない！という人はぜひ試してみてください。

編集部おすすめレシピはこちら

クックパッドに投稿されているレシピの中から、編集部おすすめの3種をピックアップ！

耳まで食べられる美味しさ

「極み」生食パン
「極み」生食パン by ０−５

パン生地、強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳(濃いタイプ)、水、ドライイースト、型用、バター、蜂蜜

生クリーム入りでいい香り♪

何もつけずそのまま食べられる生食パンHB
何もつけずそのまま食べられる生食パンHB by chie510

国産強力粉、きび砂糖、ゲランドの塩や岩塩、生クリーム(動物性35%がおすすめ)、水、蜂蜜、バター(発酵バターがおすすめ)、ドライイースト

ミルク感たっぷり！ふわふわ美味

ふわふわ〜♡とろける極上生食パン
ふわふわ〜♡とろける極上生食パン by ♪♪maron♪♪

強力粉、バターミルクパウダーまたはスキムミルク、ドライイースト、砂糖、塩、バターまたはマーガリン、牛乳、生クリーム(植物性)

各レシピのつくれぽ（つくりましたフォトレポート）などを見てみると、リピーターも多くいて、人気の高さがうかがえます。出来立てのほわっほわ感を味わえるのは、おうちならではの楽しみ。何もつけずに、まずはそのままどうぞ♪ハマる人が続出するのもうなずけます。

食トレンド大賞2019

クックパッド株式会社が、2019年「食トレンド大賞」を選出。クックパッドの検索データ分析ツール「たべみる」や「クックパッドニュース」のアクセス数などのデータをもとに、今年を代表する家庭料理のトレンドキーワードを選出したものです。後半では、クックパッド編集部が予測する2020年の食トレンドもご紹介しています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 食トレンド大賞2019
クックパッドの2019年食トレンド大賞は「下味冷凍の肉おかず」でした！その人気の理由をちょっぴり解説。また、クックパッドニュース編集部おすすめのレシピもお届けします。
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