cookpad news
メインおかず

旬のお魚を洋風に楽しむ☆「ブリ」の新しい食べ方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ブリ=和食と思っていませんか?

ブリは1年中手に入る魚とはいえ、12月から2月が旬。この時期のブリは「寒ブリ」と呼ばれて、脂がのって絶品です。ブリと言えば、照り焼きやブリ大根など和食のイメージの魚ですが、実は洋食にしても美味しいのをご存知ですか? 今回は、ブリの新しい食べ方をご紹介します。

おしゃれで見栄えするアレンジ♪

今回ピックアップしたのは、パン粉とお好みのハーブを混ぜてブリにまぶして焼くパン粉焼き。お手軽ながら見栄えも味もばっちりな一品ですよ!

子どもが好きなカレーマヨ味♪

にんにくで臭みを抜くのが美味しさの秘密★

お好みでチーズをかけても!

赤ピーマンをのせて彩りよく♪

香ばしいバジルがポイント!

ナンプラーでエスニックな味わいに♪

いかがですか? ブリの照り焼きやブリ大根など、実は意外に手間がかかるレシピですが、今回ご紹介したパン粉焼きは、その名の通りパン粉をまぶして焼くだけ! だから忙しいときでもサッと作れます。サクサク香ばしい味わいは、洋風のスープやパスタ、ピラフなどのごはん物にも合いそう。さっそく試してみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
お肉がなくても大丈夫!お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
【TVでも話題に!】混ぜない!こねない!重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
見た目のインパクト大!ホクホクおいしい「ブロッコリー丸ごとご飯」 2023年11月27日 21:00
忙しい日に便利!「漬けて焼くだけ」の楽ちんレシピ3選 2023年11月28日 21:00
殿堂入り目前レシピも!洋風アレンジがおいしい「鮭おかず」 2023年12月14日 21:00
【殿堂入り目前レシピも!】食卓が華やぐ「カプレーゼ」レシピ4選 2023年12月18日 21:00
15分で完成◎箸がすすむ「鶏むね1枚」で満腹おかず 2023年11月27日 16:00
中華風や洋風で!お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
驚きの組み合わせ!新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
白米が止まらない!最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう! 2024年01月09日 14:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
子ども喜ぶ◎焼肉のタレで味決まる「チーズチキン照り焼き」が絶品 2024年01月26日 08:00
お餅に合わせるのに飽きたら!「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
魚嫌いの子どもも喜ぶ!サクサク食感の「サバの竜田揚げ」 2024年01月21日 21:00
長ねぎがおいしさのポイント!ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
バリエ豊富!こんにゃくだけでパパッと副菜4選 2024年01月25日 21:00
大根だけでもう1品!サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚+キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「おもちとろ~り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
捨てずに活用!少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
カルシウム豊富◎栄養を逃さず食べられる小松菜の副菜4選 2024年02月20日 18:00
食べ出したら止まらない!「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
気がつくと傷んでる…デリケートな「いちご」の保存方法 2024年02月26日 13:00
専門家が解説!ヘトヘトに疲れてるのに「なぜか眠れない人」が知っておきたいこと 2024年03月02日 20:00
◯◯でやわらかジューシーに!「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
これって冬バテ⁉︎乾燥や寒い季節の不調を撃退する健康食材5選 2024年02月07日 20:20
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
アニメ好きやヴィーガンに大人気!日本のおにぎりがパリで独自進化していた 2024年01月15日 09:30
こんな使い方も⁉「サバ缶」を使った意外な組み合わせレシピ 2024年03月08日 15:00
【スピードおかず】すぐに完成!豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
春の味を作りおきで堪能!「アスパラ」が主役の常備菜レシピ 2024年03月31日 17:00
甘くてやわらかい旬の味!「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
グラブジャムンだけじゃない!注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
上品さ裏切るイイお味!驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
レンチン2分以内!一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
硬いアボカド救済にも!「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
ほんのり塩味が美味!「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
きんぴらだけじゃない!新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
この発想すごすぎ!子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
連休のおもてなしにも!お刺身アレンジで華やか「カルパッチョ」 2024年04月29日 10:00
圧倒的に成長しているグミ市場。逆転された飴やガム、若い世代は本当に関心がないのか? 2024年04月28日 17:00
焼くまで5分。週末の朝は「スコーン」でのんびりブランチを 2024年04月11日 16:00
低価格の鶏ひき肉で!材料2つで作るふわふわ「チキンナゲット」 2024年05月02日 16:00
パパッとできて簡単!今が旬「スナップえんどう」の副菜3選 2024年05月13日 06:00
お弁当の主役になれる!チーズとろ〜り「ちくわ」おかず 2024年05月15日 06:00
「まごわやさしい」とはどんな意味?おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00