あなたは何を詰める?「椎茸の◯◯詰め」がお弁当に大活躍
2020年09月11日 07:00
疲れが溜まって寝坊してしまった!ご飯は炊いてあるけど、どうしよう…そんな時に試してもらいたいのが、具材を炒めてとろみをつけたあんかけ丼です。さまざまな具材が入って栄養バランスも良く、とろみのあるあんがご飯によくからみます。大満足のお弁当が、すぐ出来上がりますよ。
そのまま食べられるカニカマや、すぐに火が通るひき肉など、さっと炒めるだけで食べられる具材を使用したレシピを集めました。冷蔵庫に少しだけ残っている野菜も入れて、最後は水とき片栗粉の出番です。
お弁当のご飯の表面が冷えて硬くなってしまった経験がある方は多いはず。あんかけ弁当なら表面が硬くなることなく柔らかいままのご飯で、美味しいお弁当を食べられます。いろいろな魅力があるあんかけ弁当、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)