ご飯がすすむ！パパっと作れる「あんかけ丼」弁当レシピ集

ご飯にとろ〜り♪あんかけ丼で簡単弁当

疲れが溜まって寝坊してしまった！ご飯は炊いてあるけど、どうしよう…そんな時に試してもらいたいのが、具材を炒めてとろみをつけたあんかけ丼です。さまざまな具材が入って栄養バランスも良く、とろみのあるあんがご飯によくからみます。大満足のお弁当が、すぐ出来上がりますよ。

火の通りやすさにこだわり

そのまま食べられるカニカマや、すぐに火が通るひき肉など、さっと炒めるだけで食べられる具材を使用したレシピを集めました。冷蔵庫に少しだけ残っている野菜も入れて、最後は水とき片栗粉の出番です。

天津丼

お弁当に！天津飯 by sachi825

息子ちゃん曰く、『すんごく美味しかったぁ〜♡』な、お弁当です♪

牛丼風あんかけ丼

牛丼風あんかけ(1人ランチ&お弁当) by うにゃママ

丼物&男子弁でガッツリ♪麺に絡めても良し♪生卵or温泉卵のせは更に良し♪写真は幼児1人分､ウズラ卵を後のせしました｡

豚たまあんかけ丼

豚たま丼。甘辛あんかけでお弁当にも。 by まこさんど

豚たま丼人気検索1位。とろみをつけてから溶き卵を入れるとふんわり完成。豚肉と長ねぎは相性抜群！ねぎは疲労回復にも効果的。

カレーと蓮根のあんかけ丼

簡単10分♡蓮根のカレーそぼろあんかけ by からあげビール

切って炒めて簡単10分♡時間が無い日にパパッと作れるメインおかず(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ お弁当にもオススメです♡

お弁当のご飯の表面が冷えて硬くなってしまった経験がある方は多いはず。あんかけ弁当なら表面が硬くなることなく柔らかいままのご飯で、美味しいお弁当を食べられます。いろいろな魅力があるあんかけ弁当、ぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

• 水分が少ないおかずを選ぶ
• おかずの味つけは濃いめにする
• おかずは十分に加熱調理する
• 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
• おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
• 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
• 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する