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特売の刺し身が大変身!「マグロの中華風オイスター炒め」がこってり濃厚美味

クックパッドニュース編集部

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刺し身がイマイチのときはどうする?

特売で思わずかごに入れてしまったマグロのお刺し身。いざ食べようとしたら、なんとなく色が悪かったり、味がイマイチなんてこともありますよね。今回は、そんなときに役立つレシピをフィーチャー!ちょっとした工夫で、残念なマグロも美味しくなるので、ぜひお試しを。

安いマグロは焼く♪ピーマン入りで中華風

こんな食べ方があったなんて!と話題沸騰中♪

美味しく食べる秘訣は、フライパンで焼いてオイスターソースをからめること。「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)にも「3歳の息子もペロリでした!明日も食べたいとリクエストが♡」「新しいマグロの食べ方に感謝!」「マグロがパサつかず、とても美味しかったです♪」などと喜びと感動のコメントが殺到。

いかがですか?なすやしめじ、しいたけ、にんじん、豆腐などを加えたというコメントもありました。短時間でサッと作れるので、忙しい夕方に重宝します。濃厚な味わいは、白いごはんが何杯でもおわかりできる美味しさ。これは絶対試す価値ありです!(TEXT:森智子)

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クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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