バレンタインデーが近づくと、チョコレートを渡す予定がない人もなんとなくソワソワしてきますね。どうしても、甘いお菓子ばかりになりがちなバレンタイン。でも大切な人に思いを伝えるのは、チョコレート以外の方法もありますよ。例えばお弁当の定番料理の1つ、卵焼き。市販のココアを使って味をつけるだけで、スイーツ風の卵焼きに変身させることができます。
ココア味の卵焼きの作り方は、ボウルに卵を割り入れた中に、市販のココアを加えて焼くだけ。ココアを加えるといつもの卵焼きよりも、少しだけ焦げやすくなります。火加減には気をつけながら、フライパンで焼きましょう。
つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）には、「焼いてるうちからココアの甘〜い香り☆家族も旨いって喜んでたよ♪」「デザートみたい♪ちょっと焦げたけど美味」と大好評のコメントが寄せられています。中には、ハート型に切っている卵焼きがお弁当に詰められている写真もあります。まさにバレンタインデーにぴったりですね！
市販のココアを使うだけなので、朝の忙しい時でもパパッとできるのがうれしいですね。もちろんスイーツ好きの子どもたちも納得のおいしさ。大切な人への気持ちを、今年は卵焼きに込めてみませんか。（TEXT：富田チヤコ）
