【話題の屋台メシ】台湾風フライドチキン「鶏排（ジーパイ）」が自宅で簡単につくれる！

昨年の「タピオカ」ブームをきっかけに、注目されるようになった「台湾フード」。ルーローハン、シェントウジャンなど、最近話題になることが多い台湾フードですが、意外と奥が深く、私たちが知らない料理がまだまだある！ということで、編集部では台湾フードを再調査。すると、鶏排（ジーパイ）なるおいしそうな料理を見つけました！

台湾の人気フード「鶏排」は、いわゆるフライドチキンのようなもの。まわりはカリカリで、五香粉などのスパイスが効いているため、一度食べたらやみつきになるおいしさ。地元民でにぎわう台湾・ 瑞豊夜市にある鶏排のお店には行列ができるほどだそう。今後、タピオカを超える新たな台湾フードとして注目を集めるかも！？

早速クックパッドにはおうちで作れる「鶏排」レシピが投稿されていました。詳しい作り方はこちらをチェックしてみてください！

から揚げ好きの日本人ならハマること間違いなし！これからも台湾フードから目が離せませんね。