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お弁当の彩りアップに大活躍！ちゃちゃっと作れる「プチトマトおかず」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

実は春もトマトが美味しい季節だってホント！？

トマトの旬といえば夏ですが、技術の進歩で一年中野菜売り場には色々な種類のトマトが並ぶようになってきました。ハウス栽培されたトマトを冬春トマトと呼びますが、ハウス栽培と聞くと、ちょっと味が落ちてしまうと思いがち。けれども最近では、寒暖差がある春はトマトが美味しい季節だと紹介している生産者さんも多いほど！トマトの赤色はお弁当に彩を添えてくれるけれど、意外とミニトマトをそのまま入れる以外に思いつかない…という方も多いのでは？ちゃちゃっと作れてお弁当おかずのバリエーションもアップする「プチトマトおかず」をご紹介します！

レンジでチンで超簡単！

お弁当に便利(｡•◡•｡)カップ卵❢❢
お弁当に便利(｡•◡•｡)カップ卵❢❢ by ﾋﾟﾛﾐ♡

プチトマト、茹でたブロッコリー、卵、☆牛乳・マヨネーズ、☆塩こしょう

5分で完成♪スピードおかず

お弁当に！クリームチーズ魚肉ソーセージ巻
お弁当に！クリームチーズ魚肉ソーセージ巻 by olive_nda

クリームチーズ、プチトマト、魚肉ソーセージ

食べられるカップは見た目もキュート

お弁当に！トマトカップ
お弁当に！トマトカップ by mittan2723

ミニトマト、ベビーチーズ（クリームチーズ）、乾燥パセリor乾燥バジルor黒胡椒

和えるだけで違った味わい

副菜にお弁当に❤超簡単トマトのゆかり和え
副菜にお弁当に❤超簡単トマトのゆかり和え by にゃんたま32

ミニトマト、ゆかり、ごま油

トースト5分で忙しい朝にも

お弁当☆ミニトマトのチーズパン粉焼き
お弁当☆ミニトマトのチーズパン粉焼き by 有希-yuki-

ミニトマト、パン粉、粉チーズ、クレイジーソルト、パセリ等

マンネリしがちな赤色おかずですが、とっても簡単に作れちゃうので、あと1品欲しい！なんて時にもぜひ試してみてくださいね。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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