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スイーツ

チョコとビスケットがサクうま♪「モザイクケーキ」が混ぜて冷やすだけで簡単

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

オーブン不要で簡単

チョコとビスケットを混ぜて冷やして作るトルコではおなじみのモザイクケーキを知っていますか？オーブンを使わないので、オーブンがない家庭でも簡単に作れます。お好みでナッツやドライフルーツを入れれば食感も楽しめますよ。断面もおしゃれなので、おもてなしにもぴったり。工程が少ないので、子どもと一緒に作るのもおすすめ♪

チョコレート好きにはたまらない

チョコレート、生クリーム、カカオパウダー、バター、砂糖を鍋で溶かします。砕いだクッキーを入れて混ぜて、型に入れて冷やせば完成です。

トルコのお菓子☆モザイクケーキ
トルコのお菓子☆モザイクケーキ by hisosari

ビスケット（プレーンがお勧め）、★チョコレート、★生クリーム/または牛乳、★カカオパウダー、★グラニュー糖、★バター、お好きなナッツ類やドライフルーツ、ナッツ、ココナッツフレーク、アラザンなどお好みでトッピングしてくださいね

スイーツ作りが苦手な人でも簡単

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単で美味しくて食べ応えありました。見た目も◎！また作ります！」「すごく簡単に作れてスイーツ苦手な私にも出来て嬉しいです」など、レシピの「簡単でおいしい」を絶賛する声が届いています。

簡単に作れて、見た目もかわいいモザイクケーキ。チョコレートとビスケットのサクサク感がやみつきに。ぜひおやつに作ってみてください。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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