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新発見！ボリューム満点でコク旨「高野豆腐のマヨサラダ」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

高野豆腐で作るサラダはボリューム満点

乾物の高野豆腐は煮物のイメージが強いかもしれませんが、じつはサラダにも使えるんです。マヨネーズなどで味つけしてサラダにすることで、お子さんにも食べやすくなるだけでなく、ボリュームアップして食べごたえも◎に。食べざかりのお子さんたちが喜んでくれそうな副菜に早変わり！

マヨネーズ＋αでコクうま

マヨネーズにオイスターソースや合わせ酢をプラスしたりすることで、奥深い味に。ミックスベジタブルなどの常備食材も使うと、賢く消費できますね。

乾物たっぷり

高野豆腐入り乾物たくさんの和風マヨサラダ
高野豆腐入り乾物たくさんの和風マヨサラダ by モッコmoco

ひじき、切干し大根、新あさひ豆腐1/6サイズ、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズ、合わせ酢(寿司酢など)、塩胡椒、コーン、キドニービーンズその他お豆でもOK

ミックスベジタブルで手軽に

栄養たっぷり♡高野豆腐のサラダ
栄養たっぷり♡高野豆腐のサラダ by まあまま☆0403

高野豆腐、＊水、＊和風だしの素、＊砂糖、＊醤油、＊塩、ミックスベジタブル、素焼き胡桃、◎マヨネーズ、◎砂糖、◎塩胡椒

オイマヨサラダ

おもてなしに＊高野豆腐のオイマヨサラダ
おもてなしに＊高野豆腐のオイマヨサラダ by ひのちゃんママ

高野豆腐、きゅうり、トマト、マヨネーズ、オイスターソース、塩コショウ、麺つゆ、片栗粉、サラダ油

高野豆腐をサラダに使うというのは新鮮ですね。ボリュームがある副菜なので、メインがあっさりとした料理のときなどにおすすめです。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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