cookpad news
メインおかず

【まるでお肉】アレンジ自在の「冷凍豆腐」がヘルシーなのに満足度◎

豆腐なのに、お肉を食べてるみたい！

ストックしておきたい豆腐ですが、ついつい賞味期限間近まで使わずにいることってありませんか？　でも、すぐに豆腐を使う予定はない……。そんなときはお豆腐を冷凍庫に入れて凍らせてください。冷凍することで、これまで知らなかった豆腐の新しい魅力を知ることができますよ！

冷凍した豆腐はお肉代わりに？

冷凍した豆腐をどのように使うか想像できますか？　実は「まるでお肉のように」使って美味しいおかずを作ることができるんです。今回は、お肉みたいな冷凍豆腐レシピを4つご紹介します。

そぼろ

冷凍豆腐のそぼろふりかけ
冷凍豆腐のそぼろふりかけ by えりべえ

冷凍豆腐、おろし生姜（チューブでも）、しょうゆ、砂糖、サラダ油、白ごま

ミートソース

冷凍豆腐でミートソース
冷凍豆腐でミートソース by にゃがお

冷凍豆腐、にんじん、玉ねぎ、カットトマト缶、ブイヨン顆粒、赤ワイン、ケチャップ、塩コショウ

ナゲット

じゅ～し～！冷凍豆腐でふわふわナゲット
じゅ～し～！冷凍豆腐でふわふわナゲット by mariybis

木綿豆腐、卵(M)（Lなら1個でもok、水、※鶏がらスープの素(粉末)、片栗粉、アレンジ（※なしで）、ガーリックパウダー（ニンニクチューブ、オールスパイス、顆粒コンソメ

エビチリ風

節約＆ヘルシー☆冷凍豆腐のエビチリ風
節約＆ヘルシー☆冷凍豆腐のエビチリ風 by snow0814

冷凍豆腐、玉ねぎ、片栗粉、油、↓以下タレ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆醤油、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆水

餃子

節約＆ダイエット！冷凍豆腐de肉なし餃子
節約＆ダイエット！冷凍豆腐de肉なし餃子 by ryo29

冷凍豆腐(木綿)、キャベツ(みじん切り)、ニラ(みじん切り)、卵、しょうが(チューブでok)、パン粉、醤油、ごま油、塩

おうちで過ごす時間が増え、運動できていないのに、食べてばかりでダイエットを意識し始めている方にもおすすめです。冷凍するだけで、これまで食べていた豆腐とは全く違った楽しみ方ができるというのは新発見ですよね！　ご紹介したレシピ以外にも、食べ慣れたいつもの定番レシピのお肉を冷凍豆腐で作ってみてくださいね。（TEXT：上原かほり）

関連する記事
大量生産だけじゃない！ヘルシー「えのきナゲット」が旨すぎ 2023年06月15日 10:00
ゴーヤより食べやすい！この夏は「ピーマンチャンプルー」を作ろう 2023年06月24日 08:00
嬉しいメリットが！トマトは「丸ごと冷凍」が正解 2023年06月25日 10:00
お肉に変身⁉︎使い切れない豆腐は「パラパラ冷凍保存」が正解 2023年07月09日 15:00
豆腐1丁で4人分！節約食卓の救世主「豆腐で作る肉味噌丼」 2023年07月15日 10:00
あの食材で豚肉そっくりに!?ダイエット中でも罪悪感ゼロの「ヘルシーなんちゃって豚丼」 2023年07月25日 19:00
なすは1ヶ月も保存できる！ニチレイフーズの広報さんに教わる「食材冷凍の正解」とは 2023年08月03日 19:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
夏のバナナは「つぶす」が正解！手が汚れない保存ワザ 2023年08月15日 13:00
包丁不要＆旨さUP！豆腐は◯◯で切るが正解 2023年08月19日 17:00
「豆腐1丁で家族4人分」が完成！節約ボリュームおかず3選 2023年08月23日 18:00
高騰中の卵を節約したい！アレで作るなめらか絶品「卵なし親子丼」 2023年07月10日 11:00
準備時間、たったの5分！市販のアイスで作る「ヘルシー豆腐アイス」のレシピ 2023年07月14日 11:00
2人暮らしで食費月3万円！無理なく節約するために「しないこと」「やめたこと」 2023年08月04日 20:00
暑い日でも食べられる！さっぱりとした「トマトとお豆腐のサラダ」がTwitterで話題 2023年09月11日 20:00
豆腐一丁で家族分！連休明けの節約時にも大満足の「豆腐と鶏むねミンチの絶品バーグ」 2023年08月19日 06:00
あの食材でモチモチ！高たんぱく・低カロリーな絶品「わらび餅」 2023年08月24日 15:00
大人も子どもも喜ぶ！ 卵でやわらか「ピカタ」のバリエ5選 2023年08月14日 11:00
まるでカスタード！混ぜるだけ「豆腐クリーム」がヘルシー美味と評判 2023年08月14日 16:00
冷蔵庫のお掃除＆節約に◎豆腐一丁で家族4人が満足の「野菜たっぷり甘酢あんかけ」 2023年08月07日 11:00
豆腐でボリューム増し増し！味しみおいしい「豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き」 2023年08月15日 18:00
豆腐1丁で家族みんなが大満足！ボリューム満点「豆腐のガリバタ洋風ステーキ」 2023年08月03日 12:00
つるっと食べられてバランス◎「パックめかぶ」のちょい足し副菜 2023年09月01日 10:00
主菜にも！箸がとまらん「無限厚揚げ」が絶品 2023年09月02日 09:00
豆腐1丁で家族分！カリふわチーズ主菜 2023年09月09日 09:00
夏の食べすぎをこれで調整！豆腐を使ったケーキ＆プリンのレシピ 2023年09月05日 09:00
たった1分で速攻完了！豆腐の水切り裏ワザ 2023年09月07日 14:00
濃厚＆ボリューム◎こってり甘辛「肉巻き豆腐」 2023年09月14日 08:00
材料3つ！泡立て不要！「スフレパンケーキ」の作り方 2023年09月16日 10:00
半丁で家族4人分！カリッふわっ食感が絶品の「豆腐チヂミ」 2023年09月19日 09:00
節約食材でかさ増し！ふんわり「豆腐卵」おかず 2023年09月21日 08:00
こんなものまで！バットを使って手早くキレイにスッキリ冷凍活用術 2023年09月27日 10:00
ご飯に合う！豆腐とひき肉のマーボー炒めの即席献立 2023年09月30日 11:00
ヘルシーなのに食べごたえもバッチリ！「豆腐でかさまし」 節約レシピ4選 2023年08月26日 18:00
豆腐くささゼロ！◯◯を足して、冷めても「もちもちホットケーキ」 2023年10月20日 07:00
元ステーキ職人が本気で考えた！大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
お財布に優しい◎肉なし満足「豆腐ステーキ」 2023年10月26日 08:00
混ぜるだけで完成！豆腐サラダのバリエーション3選 2023年10月31日 16:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
凍らせて栄養価アップ！きのこの冷凍わざ 2023年11月24日 07:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
1本使い切り！牛乳消費レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら