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調理はレンジにおまかせ！あと一品に大活躍の「煮浸し」野菜別バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

副菜って悩ましい…

副菜どうしよう。と、悩むことはありませんか？メインは決まっているけど、それだけだと野菜が足りない気がする…。ちょっと箸休め的なものが欲しい…。でも、もうコンロはメインとお味噌汁に占領されている！と、副菜作りに関する悩みって尽きません。そこで今回紹介したいのは、コンロを使わず、レンジで作れるお手軽副菜！「煮浸し」を作っちゃいましょう！野菜1品でOKなのが魅力です。それではさっそく野菜別にチェックしていきましょう♪

あふれる煮汁にとろける食感「ナス」

レンジで超簡単☆なすの煮浸し
レンジで超簡単☆なすの煮浸し by COYN

なす、青ねぎ、○ごま油、○めんつゆ(4倍濃縮)、○みりん、○生姜(すりおろし)

苦手でも食べられちゃう不思議「ピーマン」

レンジで簡単副菜＊ピーマンの煮浸し＊
レンジで簡単副菜＊ピーマンの煮浸し＊ by あいのおうちごはん

ピーマン、◎めんつゆ（2倍濃縮）、◎ごま油、◎しょうがチューブ、鰹節小袋

1パックで作れる「オクラ」

レンジで簡単に☆おくらの煮浸し
レンジで簡単に☆おくらの煮浸し by Ritotsu

おくら、鰹節、しょうゆ、みりん

安さが嬉しい「水菜」

レンジで簡単♡みず菜の煮浸し♡
レンジで簡単♡みず菜の煮浸し♡ by ちむ∞家のれん

みず菜、かつお節(3〜5g入り)、◎水、◎出しの素、◎醤油、◎みりん

茎までおいしい「ブロッコリー」

☆レンジで作る☆ブロッコリーの煮浸し♪
☆レンジで作る☆ブロッコリーの煮浸し♪ by ペンペン一家

ブロッコリー、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆水、☆粉末だしの素

野菜1つで作れるので、手軽さ抜群です。メインに力を入れすぎて副菜を忘れていた！なんてときにも使える「レンチン煮浸し」。ぜひお試しを♪（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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