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酸味ひかえめ！子どもも食べやすい「甘口ピクルス」の味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どもも食べやすい甘口ピクルス

夏になると作りたくなる、さっぱり味がおいしいピクルス。カラフル野菜を副菜にすると、食卓が明るくなりますよね。ただ、あまりにも酸味が強いと子どもが食べたがらないということはありませんか？ 今回は、子どもにも食べやすい「甘口ピクルス」をご紹介します。

お好みの野菜で作ろう！

野菜の種類はお好みでOK。きゅうりやパプリカのほか、にんじん、カリフラワー、ブロッコリーなどを入れるとカラフルさがアップ！ 冷蔵庫に余っている野菜を使えば、冷蔵庫の整理にもなりますね。

きゅうりだけで作れる

レモンで爽やか♡甘口　きゅうりのピクルス
レモンで爽やか♡甘口　きゅうりのピクルス by れっさーぱんだ

きゅうり、レモン果汁、酢、上白糖、ハーブソルト、粗挽き黒胡椒、乾燥バジル(ローリエ足しても◎)、にんにく(すりおろし)、オリーブオイル(入れても入れなくても)

りんご酢を使って

子供もよろこぶピクルス☆我が家の黄金比
子供もよろこぶピクルス☆我が家の黄金比 by kobch

A、米酢、りんご酢、水、塩、はちみつ、B、ローリエ、鷹の爪、ミックスペッパー、お好きな野菜

すし酢で味わい深く

♪子供もパクパク^_^甘口のピクルス風♪
♪子供もパクパク^_^甘口のピクルス風♪ by ura681225

セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、きゅうり、すし酢（ ID2579513 ）、鷹の爪小口切り

砂糖を多めに入れて

子供もポリポリ！美味しいピクルス♪
子供もポリポリ！美味しいピクルス♪ by tomomingue

カリフラワー、セロリ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、だいこん、★酢、★水、★砂糖、★塩

どれも簡単でおいしそうですね。酢の種類を変えたり、砂糖で甘さを調整したりして、お好みの味を見つけてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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