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【おうちで居酒屋気分】コリコリ美味♪簡単「軟骨おつまみ」でヘルシー晩酌はいかが?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

居酒屋でも人気のメニューを家庭でも用意すれば、ステキな晩酌を楽しめますよね。そこでオススメなのが、コリコリ美味の簡単「軟骨おつまみ」レシピ5選です! 生薬をすりつぶす器具に似ていることから、やげん(薬研)と呼ばれている「やげん軟骨」。手に入りにくい食材なのかと思いきや、実は肉屋やスーパーでも手軽に購入でき、調理もしやすいです。

箸が進む「にんにく生姜ポン酢ネギ」

ガッツリとした味わいがお酒にピッタリ。

みんな大好き「ピリ辛カレー」

スパイシーな香りも軟骨と合うんです。

マジックソルトの「ヘルシー炒め」

簡単味付けでお店のような仕上がりに。

チーズで「絶品イタリアン」

バジルの香りがワインやビールに◎

爽やか「にんにくレモン醤油炒め」

ガッツリ&さっぱりが楽しめる本格派。

今まで軟骨を料理に使ったことのない人も、これなら簡単ですよね。居酒屋気分を堪能すれば、心からリフレッシュできるはず! さっそく今夜の食卓に用意して、夏の晩酌を盛り上げましょう! (TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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