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節約レシピ

【レンジだけで完成】暑い夏におすすめ「肉おかず」味バリエ5選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。暑い日が続くと火を使った料理をするのは億劫ですよね。今回は、そんな時におすすめの「レンジで作るお肉メインのおかず」をご紹介します。

暑い日が続くとどうしても、調理に時間をかけたくなくなってしまうものです。料理が面倒と感じてしまうと、外食やデリバリーを頼んでしまいたくなることもありますよね？ そんなときは、レンジで作るお肉メインのおかずはいかがでしょうか。

酒蒸しでお肉がジューシーに♪

鶏もも肉の酒蒸しもレンジを使えば簡単にできます。決めての香味野菜とトマトをつかったタレで、ごはんがすすみます。

レンジで簡単☆鶏の酒蒸し〜中華風ｿｰｽ〜
レンジで簡単☆鶏の酒蒸し〜中華風ｿｰｽ〜 by 桃のやさしい薫り

鶏モモ肉、酒、塩･胡椒、〜中華風ｿｰｽ〜、万能ネギの小口切り、トマトの粗みじん切り、プチトマト粗みじん切り、ニンニクみじん切り、胡麻油、醤油、酢、砂糖、鶏を蒸した時に出た汁、塩･胡椒

ピリ辛味でご飯にもお酒にも合う

豚こま肉と青梗菜を一緒にレンジで加熱するだけ簡単おかずですが、お肉と野菜のボリュームで満足度もUPします。

レンジで簡単！豚肉と青梗菜のピリ辛蒸し
レンジで簡単！豚肉と青梗菜のピリ辛蒸し by sachi825

豚こま肉、青梗菜、合わせ調味料、酒、醤油、豆板醤、ごま油、トッピング用、白いりごま

さっぱり味で夏バテしていてもOK

豚バラ肉とレタス、もやしを重ねて蒸すだけ。タレはポン酢を使うので、夏バテでできるだけ簡単にボリュームのあるおかずを作りたいときにもぴったりですね。

夏休みのランチにぴったり

刻んだ豚こま肉と調味料を混ぜてレンジでチンするだけで作れるチャーシュー風の味付けがおいしいお肉に。丼にすれば子どもも喜ぶ丼ぶりランチに大変身！

レンジと豚こまで♫ネギチャーシュー風丼
レンジと豚こまで♫ネギチャーシュー風丼 by 河埜玲子

豚こま切れ肉、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆ごま油、☆片栗粉、青ねぎのみじん切り、ご飯、塩・ごま油

彩りもキレイで食卓が華やぐ

お肉と夏野菜をさっぱり、たくさんいただきたいときに作りたいおかず。夏のおもてなしにもいいですね。

レンジで簡単！豚肉と夏野菜のさっぱり蒸し
レンジで簡単！豚肉と夏野菜のさっぱり蒸し by 料理研究家鈴木沙織

豚ヒレ肉、丸なす、トマト、大葉、日本酒、■たれ、長ネギ、生姜、醤油、酢、エリスリトール、輪切り唐辛子

いかがでしたか？ 夏の暑さに負けずに食費節約を心掛けるためにもレンジ調理を活用してみてくださいね。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、ぜひ参考にしてみてください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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